來到新竹南寮漁港，除了漁市內的海鮮餐廳，還有一旁的波光市集，
其實另一邊的南寮街，也是有很多元的餐廳，賞壽司就是我今天到造訪的餐廳，
主打日式料理，算是我最喜歡吃的料理方式之一。
進入大門之前就能看到，外頭擺放的水族箱內，暫時放養的貝類蝦蟹。
店內忙碌的師傅，入座後填好菜單，就可以到櫃檯點餐囉。
當日人流不少，幸好有二樓的座位可以入座，一眼望去，
二樓景色也是相當不錯的，運氣好的話應該可以看到，有人在外面玩風帆吧。
最先上桌的是，點生丼飯加價100元，所升級的套餐，
有味噌湯、茶碗蒸、沙拉。
茶碗蒸裡面藏有許多配料。
蛤蜊蒜湯
和風鱈魚肝
鱈魚肝軟嫩沒有腥味，搭上和風醬，微酸風味，肯定讓人一夾再夾，
或是配上小黃瓜還是洋蔥，增加不一樣的口感，每次來到日料餐廳，
都想要點上一盤鱈魚肝，來品嚐這魚肝的獨特風味。
海鮮烏龍麵
烏龍麵Q彈有勁，湯頭清淡溫和，海鮮配料也是不少，頗大尾的蝦子，
魚、小干貝還有蛋，讓不吃生食的朋友，也有另一種選擇。
無敵海景丼
剛端上桌時，碗的大小，跟裡面的內容物，有點視覺上的落差，
不過吃完後，其實剛剛好，既然是無敵海景，用料上一定要豐富，
一眼望去，最少也有九種不同的配料。
新鮮程度一定是沒話說，但是師傅每一款刺身，都是厚切，鮭、旗、鮪，
這御三家，加上飯後一口，往嘴裡送，都非常飽口，這樣豪邁大氣的吃法，
不得不讓我調整一下用餐方式，雖然生魚片沒有在分兩口的，會讓我覺得不禮貌，
不過基於品嚐的心態，我還是要分兩口才行，旗魚鮪魚處理得很好，
沒有其他味道的干擾，尤其是鮪魚，沒有那令人討厭的酸味，細細品嘗著魚肉的質地。
海膽的狀態保持那麼好，還有魚子醬點綴，鮭魚肚的油香肯定是很多人的愛，
赤蝦晶瑩剔透的蝦身，鮑魚的彈牙，以及比目魚鰭邊肉的軟滑，
喜歡用料種類豐富的人看到這邊，一定"凍未條"，裡面的飯適中偏少，我飯都吃完了，
生魚片還剩一些沒有一起配完，飯控肯定不滿足，不過對我而言剛剛好。
綜合海鮮丼
其實綜合海鮮丼看起來也很不錯，預算不多的話，點這款就很夠了。
畢竟生魚片一樣是厚切的，給大家看一下側面，就知道我吃起來，
還能說飽口的厚度，就是這麼厚，都能讓我分兩口食用了。
雞肉親子丼
友人點的丼飯，他表示滿喜歡的，飯是濕潤的，帶點甜口，
很是合他的胃口，看他暴風式吸入，讓我知道他所言不假。
最後呢，南寮的賞壽司，個人覺得還不錯，雖然丼飯的碗看起來很大，
內容物不多，讓人視覺上有些落差，但實際吃起來，其實很剛好，
生魚片一定新鮮，魚的處理也是很棒，可能是部位上選擇不同，不是赤身的關係，
鮪魚沒有那股淡淡的酸味，是我近期吃過鮪魚最棒的一次，實屬難得，
走出店外，發現這條街上好多類型的餐廳，想要一一吃遍，我真的得努力努力。
下回再跟著我去看看還有什麼好吃的餐廳吧
<以上皆為當日用餐,個人之感受>