炎炎夏日想吃冰涼的食物，一方面還要顧及營養，
最好還是台灣在地出產的自然食物，不二選擇就是冰烤地瓜了。
一直都很愛吃烤地瓜，也會注意商品，
最近發現香薯冰纖地瓜，就宅配來吃吃看，
順道入手專用保冷袋，出門攜帶冰纖地瓜就不用擔心了。
冰纖地瓜採用的是光波機嚴選的國產黃金台農57號地瓜，
是最適合烘烤、甜度最高的地瓜，
含有優質澱粉與膳食纖維，低GI(升糖指數)對血糖影響較小，可讓血糖維持穩定。
香薯冰纖地瓜是小包裝，每份140克，不到200大卡。
地瓜當早餐或點心都很適合，平日的飲食也可以用地瓜取代部份的其他澱粉來源。
夏天太熱胃口不好，準備簡單的雞肉或蝦仁沙拉搭配冰纖地瓜，
就是簡單清爽的一餐。
冰纖地瓜要冷凍保存，可保存18個月。這太好吃了，18天都放不住啊。
冰纖地瓜是烤熟的地瓜，夏天可以直接拿出來吃，怕太冰可以稍微回溫再吃。
冬天可以放烤箱或微波爐稍微加熱再吃，更香甜。
嚴選57號地瓜個頭不大，每包大約三至四個。
或許有人喜歡吃大的，其實小地瓜比較好煮呢。
如果剝皮，手會黏黏的。
懶得動手剝皮，可以直接整個吃掉，皮的營養成分和植化素比果肉高呢。
如果自己煮，我會把皮刷乾淨就煮，不會整個削掉唷。
57號冰纖地瓜非常甜，吃起來很軟，帶有沙沙的口感和焦糖味。
我才拆袋5分鐘，就有螞蟻出現了，真識貨。
加購專用保冷袋是由不織布、加厚珍珠棉和防漏鋁箔組成，頂端有魔鬼氈可密合袋子。
三層防護能有效保溫保冷，搭配兩個以上保鮮冰袋更能延長保冰時間。
出門要帶冷藏或冷凍飲品與食物就不用擔心了。
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