傳承民國65年開業的專一火鍋
老店新開至今已經滿七年今年要邁入第八年
挺過三年的疫情真的很不容易
台灣黃牛肉石頭火鍋是店裡的招牌
我們選用最新鮮的食材，火鍋高湯都是用大骨熬煮天然健康又甘甜，再搭配獨家秘製的沙茶醬，每一口都能讓你感受到濃濃的幸福滋味～😋💕
炸芋頭、腸蛋、手工火鍋料...也是店裡的招牌
希望能讓更多新客人及年輕人知道這傳統的好味道
石頭火鍋的歷史與製作方法
石頭火鍋源自於古代的一種烹飪方法，當時人們將石頭燒紅後放入鍋中，利用石頭的高溫來煮熟食材。這種方法不僅能快速煮熟食物，還能保留食材的原汁原味。現代的石頭火鍋在此基礎上進行了改良，使用特製的火鍋鍋具，但仍保留了燒紅石頭的傳統技法，並且加入了各種風味醬料，使得火鍋風味更加豐富。
