
天氣漸涼🍂,一起煮壺蔓越莓蘋果茶享受幸福的味道吧🍵✨ ~
蔓越莓的酸甜和蘋果的香氣完美結合,
不僅好喝,蔓越莓含A型前花青素,能呵護您的健康,
每一口都暖到您的心坎裡❤️
🍴食材:
華盛頓富士蘋果1/2顆、冷凍蔓越莓1.5大匙、純蜂蜜2小匙、野櫻莓果醋1小匙、水500CC
🍴步驟:

1.水果茶材料選用天然滋味喝得出來,有機農場的純蜂蜜;野櫻莓的好問谷哥有答案,純釀的果醋冷飲熱飲入菜都很美好。
2.來自美國最大蘋果產地華盛頓的富士蘋果, 是日常的每日水果熱門選項,用來煮水果茶華盛頓富士蘋果香氣濃郁很合適。

3.華盛頓富士蘋果要連皮吃用洗菜菜瓜布加鹽刷磨外皮,這樣連皮吃較安心,蘋果切小塊放在冷開水裡加鹽1/2小匙(不在材料裡)防蘋果氧化變色。
4.冷凍蔓越莓用來煮水果茶,不用怕酸反而讓水果茶香氣層次更豐富,冷凍蔓越莓從冷凍取出,用乾淨湯匙取想要份量,剩下冷凍莓果用密封夾夾好放回冷凍庫繼續保鮮。

5.今天用不銹鋼小湯鍋中小火煮水果茶,真蜜含酵素加熱煮會被破壞,想橫豎加熱酵素都會破壞,不如一開始就跟冷開水一起煮開,還能邊煮能邊享受蜂蜜的純粹香氣。
6.水滾起再把蘋果丁(先用撈勺瀝乾)跟冷凍蔓越莓加進鍋中,蓋鍋煮3分鐘。把熱呼呼的蘋果茶倒進乾淨的茶壺裡,完成。