【週報】[ 萬華。小王煮瓜 ] 2024.09.19

分享一間米其林必比登推薦的庶民美食~

位在台北市萬華區已經開業40多年的”小王煮瓜”，這一味又被很多老饕暱稱為「黑金滷肉飯」，

不過 我想每個人心中對於好吃滷肉飯的定義應該都不太一樣，對我來說 滷肉飯一定要滷的軟嫩又入味那才好吃

  
 

小王煮瓜已經是40年的老店了，現在整間店也已翻新成為新一代年輕潮流的文青風格，

而且才剛到用餐時間，門口馬上就一堆人在排隊，據我的觀察，店內的用餐客群應該是以觀光客為主，

招牌必點黑金香菇滷肉飯和瓜仔肉湯

不囉嗦 馬上手起刀落的給他點起來~

滷肉飯滷的黑金油亮，口味比較偏甜一點點，瓜仔肉湯喝起來不重鹹，整體搭配剛好~

不過 對我個人來說，如果需要排隊，我覺得可以PASS，

但如果是抱持著想要解鎖米其林必比登推薦的話，倒是可以一試沒問題

人生就像騎單車，要保持平衡，就必須一直向前  

適時的調劑生活，就像是添加燃油一樣，可以讓你充滿前行的力量

祝周末愉快

Harper