台南東區美食-張好紀水餃專賣店感覺是開很久的崇德路老店，但沒有任何的食記、IG、分享文，想說簡單寫一篇介紹。
張好紀水餃專賣店主打手工水餃、手工餛飩及講求刀工，使用成本較貴胡椒煮出來的酸辣湯，不只水餃皮很薄，酸辣湯也很夠味。
我要離開時，看到張好紀水餃專賣店老闆正在現包餛飩，感覺好好吃，下次會想點餛飩。
張好紀水餃專賣店的酸辣湯有個特色，沒有放紅蘿蔔，所以挑食、不愛紅蘿蔔的人，可以來吃吃看張好紀水餃專賣店的酸辣湯。
1大在張好紀水餃專賣店消費85元。
張好紀水餃專賣店店外觀
機車可直接停在門口，但汽車不好停。
張好紀水餃專賣店用餐環境
夏天有冷氣開放~~~
和新樓醫院合作，在餐點下方都會標示卡路里。
調味料區有薑絲耶，通常是有賣湯包的店才會看到薑絲。
張好紀水餃專賣店價目表
張好紀水餃專賣店的水餃對我來說是比較偏軟，和其它家水餃相比，它的肉沒有這麼粗，是較為細碎，感覺適合牙口不好的人。
酸辣湯很特別的地方是沒有放紅蘿蔔配色，視覺上相當樸素。
裡頭有豆腐、木耳、竹筍、還有我在google上有找到店家會用品質較好的鴨血，灑一些蔥花點綴，口味不錯，下次會想要再來吃。
張好紀水餃專賣店
台南市東區崇德路623-1號
週一~週日10:00~21:30 下午不休息
06-336-8202