蚵仔寮名店蠔爽來黃埔新村開設分店囉，店名為「蠔爽黃埔總店」，在蚵仔寮每到假日用餐巔峰時間，不免要排隊等候，現在來黃埔總店用餐，不僅座位多，還有冷氣吹，環境真的乾淨整潔許多。
用餐建築物為文化產物，所以維護需要大家幫忙維持，入內需脫鞋，為維持地板整潔，請儘量著襪！
店裡氛圍就如日式居酒屋，用餐均是坐墊席地而坐，用餐方式採半自助方式，點餐以QR code點餐，醬料餐具均為自助式，用餐完畢餐盤放置回收台。
餐點主打平價海鮮燒烤，主食為海鮮飯湯或海鮮麵湯，這裡沒賣酒喔，畢竟建築物為文化產物，被酒醉的人破壞可就不好了😅。
烤鮮蚵 100元
這份真的是招牌，每顆打開都碩大肥美，吃起來鮮甜充滿海鮮甜味，必點。
烤白蝦 140元/6枝，烤草蝦 190元/6枝
蝦子也是我大力推薦的餐點，新鮮度不用說，口感保有彈性有鮮甜味，有些還有蝦膏，吃起來真的很過癮。
生食生蠔 90/元👍
好肥沃的生蠔啊，擠上檸檬吃就很滿足，這個size在日料絕對不是這價錢，敢吃生食就要點。
鹽烤鮭魚 90元
豐富的油脂讓鮭魚吃起來更嫩口，這連小孩都會喜歡。
生食干貝 80元/2顆
鱈魚肝 60元
開胃點心非這兩道莫屬，很唰嘴以外，生食級干貝口感Q彈，真的很想一顆接著一顆。
蠔爽的海鮮真的很不錯，新鮮沒有腥味，燒烤後多數均以原味或少許鹽調味上桌，品嚐食材本身的美味，吃完令人滿足，價位上也沒有負擔，趁著夜晚或假日來蠔爽大快朵頤後，步行在黃埔新村的街道，享受片刻的寧靜悠閒時光。
低消 200元/人，可抵餐點，（至九月底前試營運無低消）
用餐限時兩個小時
蠔爽 黃埔總店
高雄市黃埔新村西一巷9號
營業時間 平日 18:00～23:00，假日 11:00～23:00 （最後出餐22:20，售完即早關門）
訂位專線 0972 387 229
附近有付費停車場，禁止寵物入內（導盲犬除外）
10月過後，每週二、三公休
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