![[桃園蘆竹美食] 赤子辛 福州乾拌麵 ＠ 南崁平價高CP值福](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/witsanee0916/1721052153-2263739831-g_l.jpg "[桃園蘆竹美食] 赤子辛 福州乾拌麵 ＠ 南崁平價高CP值福")
相信大家都知道Mika是個很愛吃麵食類的人，但福州乾拌麵卻是Mika從來沒嘗試過的
一來是福州乾拌麵通常都以細麵為主，二來是Mika對於烏醋總是有一種莫名的抗拒
這次會來這間赤子辛福州乾拌麵也是因為朋友們大力推薦才終於有了乾拌麵的初體驗
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據朋友説赤子辛福州乾拌麵在年初有重新裝潢過，用餐環境明亮整潔又舒適
店內也有配合外送平台，用餐當天外送的生意可以說是好的不得了
現場只收現金，沒有其他電子支付選項
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店內沒有用免洗餐具，而是用消毒過的不鏽鋼筷子湯匙
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每桌都會有烏醋和辣渣，如果想要其他調味料像是醬油、香油等就要到櫃檯拿
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小菜放在餐具櫃旁邊的冰箱裡，除了皮蛋豆腐其他都是均一價$35
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店內有牌子介紹乾拌麵的吃法，所以如果是像Mika一樣的新手也不用擔心😂
最基本的就是加烏醋，如果喜歡吃辣那就再加點辣渣和辣椒醬
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小菜大部分都是雙拼為主，Mika挑了一盒花生和豆乾，口味中規中矩
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餛飩湯$45 餛飩湯麵$70
餛飩的餡料本身有再加一點胡椒調味，滿好吃的，一碗大約有6.7顆
乾拌麵(小)$40
雖然點的是小碗但麵量比預期中的還要多，麵條本身硬度偏軟
比較讓Mika驚訝的是烏醋加了很多但也沒有令人害怕的酸味，反而讓麵條更入味好吃
不需要過多的調味，就是一碗簡單好吃的乾麵！
菜單價錢參考
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店家資訊
店家名稱：赤子辛 福州乾拌麵
營業時間：11AM~9PM 週日公休
店家地址：桃園市蘆竹區南崁路25號
店家電話：03 3114965
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