酸菜炒馬鈴薯

今天再為大家分享一道簡單、好吃又便宜的菜，只要你動手絕對零失敗🤗

材料：馬鈴薯1個、客家酸菜1小棵、辣椒1支、塩適量、糖1小匙。

做法：

1. 將馬鈴薯去皮切片泡入水中（去除表面的澱粉），酸菜切碎，辣椒切小圈備用。

2. 起油鍋，先將酸菜下鍋煸炒一下，接著將馬鈴薯瀝水和辣椒一起下鍋，加入佐料用大火快炒，見馬鈴薯變透明即可出鍋。