中壢的中原夜市裡有好多好吃的美食，走著走著就被一個超香氣味給吸引，氣味的來原是一間門面乾淨明亮的雞排，味道實在太香了，就忍不住想去試一試味道，既然他們的招牌是雞排，那就一定要來份雞排試試囉
他們的雞排真的很厚實也很大一片
跟老闆閒聊了一下，老闆也是個好客又熱情的人，也非常熱於分享雞排好吃的原因，就這樣簡單的介紹一下自家的工作環境，油真的很乾淨，這也是為什麼雞排炸出來後沒有油耗味，且顏色還能保持在金黃色
雞排炸好後，放在一排瀝乾多餘的油，不會急著馬上包裝，要讓客戶吃到乾爽不油膩的雞排，放在鐵盤上比對一下，就看的出來非常大一片，一片就佔了鐵盤1/4的面積，而且最好還要加他們的辣椒粉，他們家的辣椒粉不單純只有辣而以，還帶有麻麻的味道及些許的中香料香氣，更能增加雞排在味道上更多層次，味道更提升一個檔次
除了雞排外，其他的炸物看起來也都不錯吃，很令人讚賞的是，店家的環境衛生做的很好，東西除了要好吃，也要讓客人吃的安心，跟外面許多炸物店而忽略掉這一點不同，真的要大大給個讚
除了雞排外，我也很喜歡這個花枝丸，口感QQ彈彈的，外面吃起來還帶有些脆感，裡面還有花枝丸該要有的鮮甜味，覺得很可以
蔥油餅是我覺得很特別的一道食物，一般在炸物店真的比較少看到，咬下去會有卡滋的一聲，真的很酥脆，而且裡面中心的部份還是保有水份，吃起來不會很乾，很清爽的口感
總結:
炸物一直在夜市裡是很常看到的食物，不管買了邊走邊吃，還是帶回家配著電視追劇吃都很棒，喜歡這一家炸物店的原因在於，乾淨明亮的環境，還有店家很注重衛生，本來吃這些炸的食物就不是什麼很營養的東西，也會希望至少環境衛生食物要乾淨，當然好吃才是最重要的，而且雞排這麼大一片，吃完一片就有飽足感了，這一餐吃下來非常的滿足啊
地址：320桃園市中壢區日新路77號1樓
營業時間：16:0-00:00/星期一休息
Google地點：https://maps.app.goo.gl/YMFfkAKoNWNg4jLVA
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
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