地址： 704台南市北區文成路753號
營業時間：週間：17:00-23:30;六、日：11:00-14:30；17:00-23:30 (公休日：週四)
電話號碼： 06 358 7743
FB:https://reurl.cc/eGGdWK
這天跟朋友們一起到了這區位於北區的的芳鍋魚翅鍋物
店面寬敞明亮，用餐環境挺舒適的
這裡的消費方式是點鍋底(含基本菜盤跟魚或肉)後，可加點肉品、海鮮，主食(飯、麵)，
這裡的海鮮種類不僅少見也真的好多，有石斑、干貝、草蝦、鱈場蟹、魚翅、石狗公魚等等，
肉品從伊比利豬肉到安格斯牛都有，選材用心
冷藏櫃內則擺滿新鮮蔬菜、豆腐、火鍋料、飲品等，自助醬料一字排開，由食客取用。
我們點了牛肉鍋，含四片肉跟基本菜盤(有蛤蠣、蝦子)、火鍋料。
湯頭看似清澈，但實則醇而有味
基本菜盤一點也不馬虎，除了先舒、火鍋料外，還有兩尾蝦子、蛤蠣
而湯底再加入高麗菜、茼蒿、花椰菜、豆腐等各種蔬菜後，味道越來越清甜
老闆說這裡主打的其實是種類繁多的海鮮，像魚翅、石狗公魚、石斑、干貝、龍蝦等，很多都是其他火鍋店少有的
招待的蛤蠣大又肥美
而石狗公魚更是老闆的得意之品，實屬少見，魚肉鮮又彈牙，確實美味
整餐吃下來，即使是單點，多人和餐算下來其實也還實惠，市面上多是牛肉火鍋、沙茶爐等，
這裡的魚鮮鍋物真的很少見，愛吃海鮮的，可千萬別錯過！