食譜 - 櫛瓜炒雞肉片

食譜 - 櫛瓜炒雞肉片

這是一道高蛋白高纖的減脂料理，推薦給想要瘦身的朋友！

食材：櫛瓜、雞胸肉

調味料：蒜米、胡椒粉、鮮味炒手、蠔油

步驟：

1.雞胸肉洗乾淨，切片狀，用胡椒粉、鹽巴抓醃10分鐘；櫛瓜洗乾淨，切1公分厚備用。

2.加少許油熱鍋，先下雞胸肉片，小火煎至兩面變白色，起鍋備用。

3.原鍋再加點油，櫛瓜用小火煎至兩面微微焦，蒜米下鍋炒出香氣，雞胸肉下鍋，加點蠔油、鮮味炒手翻炒均勻，即可起鍋。