[新北][新莊] NARA Thai Cuisine 泰式料理 | 宏匯廣場美食 | 米其林推薦泰國餐廳

文章目錄

• 1.NARA Thai Cuisine 泰式料理介紹
• 2.如何前往NARA Thai Cuisine 泰式料理
• 3.NARA Thai Cuisine 泰式料理菜單MENU
• 4.NARA Thai Cuisine 泰式料理食記

1.NARA Thai Cuisine 泰式料理介紹

NARA Thai Cuisine 是泰國深受當地居民、外籍人士及亞洲旅客喜愛的泰式餐廳，不僅連續三年榮獲米其林推薦，也連續12年獲得 Thailand Tatler 雜誌評選為最佳泰國料理餐廳。2017年，NARA Thai Cuisine 登陸台灣，讓饕客無需遠赴泰國，即可品嚐道地泰式美味。餐廳以低調奢華的用餐環境、親切的服務，以及嚴選泰國傳統食材與香料的經典料理，帶給顧客滿滿的幸福感與滿足感。

品牌名稱「NARA」源自創辦人之一 Narawadee Srikarnchana，也來自梵語「泰國婦女」的意涵。泰國女性傳統服飾上的金色手鐲，成為品牌圖樣的靈感，象徵優雅與傳承。

NARA Thai Cuisine 的幕後靈魂之一 Yuki，自幼便向母親與祖母學習泰式家常菜，並結合豐富的國際餐飲經驗，為經典泰菜注入創新元素。她秉持初心，精選時令食材與泰式香料，融入多元文化，打造令人回味無窮的料理。自2013年起，NARA Thai Cuisine 積極拓展海外市場，足跡遍及新加坡、香港、越南、印度等地，持續將泰式美味帶向世界各地。

2.如何前往NARA Thai Cuisine 泰式料理

地址：24250新北市新莊區新北大道四段3號7樓
電話：02-85228538
官網：http://www.nara.com.tw/

3.NARA Thai Cuisine 泰式料理菜單MENU

菜單：https://www.nara.com.tw/top12/

4.NARA Thai Cuisine 泰式料理食記

難得爸媽來台北，姊提議帶他們出去吃飯，順便聚聚。為了方便停車，我們選了離家較近的宏匯廣場，畢竟假日市區不好找車位。逛了一圈，發現廣場內適合的餐廳不多，剛好NARA Thai Cuisine 泰式料理有位子可以訂，就決定來試試看。沒吃過泰式料理的爸媽也覺得新鮮，我們就抱著期待入座了。

餐廳採用QR Code點餐，操作還算方便，服務人員態度也很親切，上菜速度挺快的。不過一開始就注意到價格偏高，菜單上的選擇雖然多，但有些菜只有「減辣」的選項，沒有特別註明其他調整口味的方式。整體用餐下來，口味偏鹹是最大的印象，雖然服務人員中途有來詢問口味是否合適，但菜都上桌了，我們秉持著不浪費食物的原則，還是硬著頭皮把每道菜吃完。好聽點說是「餐點很下飯」，難聽點就是「真的太鹹了，每道都鹹，吃多了感覺要洗腎了」。可惜這次的用餐體驗不太合家人口味，應該不會有下次了。

再說說用餐環境，餐廳有點吵，可能是假日人多的關係，感覺不太舒適。餐桌設計也不太方便，菜上桌後要一直移來移去，稍微有點麻煩。結帳時支付方式很多元，挺方便的，還可以加入Ocard會員集點回饋，但既然不打算再來，我們就沒加入了。

以下是我們點的菜色和食用感想：

什錦時蔬 $220
這道菜主打綜合季節時蔬，號稱美味健康、身體零負擔。裡面有高麗菜、玉米、菠菜等，還有一些菇類，食材看起來很新鮮。炒得還算清爽，但調味還是偏鹹，蝦醬的味道很重，吃到後面有點膩口。雖然標榜健康，但整體味道沒有特別驚艷，爸媽覺得普普通通。

什錦海鮮 $450
這道是以羅勒和辣椒大火快炒的綜合海鮮，裡面有蝦子、魷魚、蛤蜊等，搭配洋蔥和青椒，賣相不錯，聞起來也有濃濃的羅勒香。海鮮本身很新鮮，尤其是蛤蜊很 juicy，但調味還是逃不過偏鹹的命運。辣度有稍微減低，但整體還是偏重口，搭配白飯勉強能吃完。姊說這道勉強可以，但還是覺得調味太重了。

打拋豬 $320
打拋豬是泰式經典菜，用的豬絞肉炒泰國辣椒、打拋葉和鮮茄，香氣真的很誘人，辣度也有稍微調整。剛入口時覺得香辣下飯，但吃多了還是覺得太鹹，調味完全蓋過了肉的鮮甜。爸說這道菜如果鹹度減半會好吃很多，現在只能配很多白飯才能吃完。

金錢蝦餅 $420
金錢蝦餅是泰國的經典小點，圓圓的造型很可愛，外層炸得金黃酥脆，裡面蝦味很濃，咬下去有點彈牙，口感真的不錯。沾點旁邊的醬汁，酸甜味稍微中和了油膩感，但整體油膩感還是太重，是這餐中比較特別的一道菜。媽說這道如果少點油炸感會更好，但蝦的鮮甜還是讓人印象深刻。

香茅蛤蜊鮮魚湯 $380
這道湯以南洋香料為基底，加入鱸魚和鮮蛤熬煮，湯頭看起來清爽，喝起來有香茅和檸檬葉的香氣。魚肉很嫩，蛤蜊也很新鮮，但湯頭還是偏鹹，喝到後面有點受不了。雖然標榜滑嫩清香、甘甜爽口，但鹹味真的太搶戲，爸喝了兩口就說喝不下去。

泰式排骨湯 $380
這道湯是用泰式船麵湯底，小火慢燉豬腩排，湯裡還有玉米、香菇等配料。排骨燉得很軟嫩，入口即化，湯頭濃郁，但還是逃不過偏鹹的問題。雖然有香料提味，喝起來溫潤順口，但鹹度讓整體風味大打折扣。姊說如果湯頭能淡一點，會是很好的一道湯。

高麗菜(清炒) $220
這道清炒高麗菜用了蝦醬拌炒，號稱甘甜美味、爽脆無比。高麗菜炒得很脆口，保留了蔬菜的鮮甜，但蝦醬的味道還是偏重，吃起來有點單調。媽說這道如果少點蝦醬，多點蒜香會更好，現在吃起來還是太鹹了。

腰果雞肉 $300
這道是用雞胸肉片和腰果一起炒，還有青椒、洋蔥等配料，口感豐富，腰果的脆香很加分。雞肉炒得嫩滑，但調味還是偏鹹，辣椒的辛香味雖然有提味，但還是掩蓋不了整體的重口味。菜單上說是「令人一吃愛上」，但我們全家都覺得普普，沒什麼驚喜。

摩摩喳喳 $180
這道甜點是芋香西米露，搭配亞達籽、波羅蜜、紅毛丹、紅石榴等南洋風味食材，顏色很繽紛，看起來很吸引人。入口有濃濃的椰奶香，芋頭味也很濃郁，搭配各種水果的酸甜，口感很豐富。終於有道不鹹的菜！這是整餐中最滿意的一道，姊說甜度剛好，很適合當結尾。

檸檬魚 $520
這道清蒸鱸魚淋上香菜、檸檬和蒜蓉的醬汁，看起來很清爽，魚肉蒸得很嫩，入口即化。檸檬的酸香和蒜蓉的濃郁搭配得很好，但醬汁還是偏鹹，魚的鮮味被蓋住了。爸說如果醬汁能再淡一點，這道菜會很棒，可惜還是太重口了。

這次在NARA Thai Cuisine的用餐體驗對我們來說不太理想，主要是口味偏鹹，幾乎每道菜都讓人覺得調味過重，沒能完全感受到泰式料理的層次感。雖然食材新鮮，服務態度也不錯，但整體用餐環境吵雜，餐桌設計也不方便，讓用餐心情打了折扣。價格偏高，但味道沒能讓我們滿意，應該不會再訪了。如果喜歡重口味的人可能會覺得OK，但對我們家來說，這次的泰式料理初體驗有點失望。