冷冷的冬天特別想吃宵夜?教你用蒟蒻麵做低卡無負擔的宵夜~好市多獨家販售的名廚美饌蒟蒻雪麵，是我的Costco好市多必買好物。他無須烹煮、開封即食、熱量低，而且非常好吃!
最近每天晚上都有股想吃宵夜的衝動，尤其晚上手腳冰冷的時候，特別想來碗熱呼呼的湯，管不住嘴巴的時候可以自己煮健康一點的宵夜來吃～
想吃一份低罪惡感的宵夜，我還滿推薦蒟蒻麵，他的熱量低，有飽足感，嘴饞時蒟蒻麵ＱＱ的嚼感，嚼著嚼著就很有滿足感。我很喜歡好市多賣的品臻國際名廚美饌蒟蒻雪麵，備在家裡，當正餐、點心、宵夜都可以。
▲名廚美饌蒟蒻雪麵（柚香和風）
這個口味只有在好市多才買的到哦！它是即食蒟蒻麵，裡面有附蒟蒻雪麵跟醬包，淋上醬汁就可以吃，很方便！但冬天我更喜歡煮熱熱的壽喜燒來吃，蒟蒻麵加在壽喜燒醬汁裡面真的超～～～～好吃！
不要小看這一箱還頗重！裡面有8包蒟蒻雪麵+柚香和風醬包
蒟蒻的熱量真的很低，做為飲控推薦主食還滿合適的
柚香和風蒟蒻冷麵
第一道居家輕食料理食譜是用蒟蒻雪麵附的柚香和風醬做成的懶人快速料理，柚香和風醬酸酸甜甜的滋味非常清爽，非常適合夏天吃。
蒟蒻本身帶有一點天然的腥味，可以先用冷水沖一沖，味道就能消除~(沖完水之後要把水燒微擠乾，淋上醬汁後比較不會沒味道)
這是一包麵的份量，對我來說有點太多，因為蒟蒻遇水會膨脹，吃一整包會超飽!我通常一餐只吃半包，加上自己喜歡的配料就很有飽足感了。
柚香和風醬的味道還滿不錯的，酸酸甜甜很清爽，夏天吃超開胃
但我覺得最喜歡的還是他的「麵」體，他真的是麵哦!粗度很夠，口感很Q很彈，跟蒟蒻絲完全不一樣!
暖呼呼壽喜燒雪麵
另一道蒟蒻麵料理是壽喜燒，自己在家做壽喜燒其實很簡單，只要有日式醬油、味琳就能做，我的壽喜燒裡面一定要加蒟蒻，吸滿壽喜燒醬汁的蒟蒻麵真的很美味~~
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食材 蒟蒻雪麵半包 |
辣味噌雞胸肉醃料 蒜末少許 （前一天先醃製好）
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壽喜燒醬汁 久原日式高湯醬油
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做法
１ 熱鍋，鍋中倒入少許油，將洋蔥絲、彩椒、蔥白放入鍋沖炒軟
２ 加入調好的壽喜燒醬汁（日式醬油：味琳＝１：１）再依個人口味加入適量水
３ 放入鴻喜菇、雞蛋豆腐、辣味噌雞胸肉、蒟蒻雪麵煮至滾即完成
冬天喝上一碗暖暖的壽喜燒鍋有幸福的感覺，可以加上各種自己喜歡的蔬菜、蛋白質，很健康。
蒟蒻麵煮過後感覺變得更「緊實」口感更Ｑ彈，我的亞洲味還是比較喜歡吃熱熱的料理XD
沒用到的柚子和風醬可以拿來醃柚子蘿蔔，也不錯吃哦!