食譜 - 青椒炒豆干

食譜 - 青椒炒豆干

食材：青椒、五香豆干

調味料：豆豉、蒜米、醬油、鮮味炒手

步驟：

1.青椒洗乾淨、去籽，切片；五香豆干洗乾淨，切1.5公分厚片。

2.熱油鍋，豆干下鍋，小火煎至兩面微焦，起鍋備用。

3.原鍋加點油，豆豉、蒜米爆香，加入青椒快炒30秒，加入豆干、鮮味炒手快炒幾下，再加一點醬油嗆出香味，即可起鍋。