
前陣子認識多年,居住在台北的友人來台南開會,順道過來家裡拜訪,一進門就很客氣地送上伴手禮,還很有信心得打包票,這份禮我跟老爺一定會喜歡。
身為吃貨的我,努力克制住想當場打開禮盒的不禮貌行為,但聊天中眼睛總還是不自覺飄向禮盒的方向,看到禮盒袋上「慧上癮」字樣,ㄟ這不是我剛準備要下訂,近年在網路擁有高人氣與極佳評價的蛋黃酥專賣店,好友這麼有默契的就給我送來了((港動的啦
都說送禮要送到心坎裡,還要能送的賓主盡歡,這數十年的好交情,果然是夠懂我的愛好❤️。

Hui Love It慧上癮

慧上癮行天宮門市
在網路上擁有超人氣的「慧上癮」網路蛋黃酥專賣店,於2023年成立首間實體門市,位於台北中山區「慧上癮行天宮門市」距離行天宮捷運步行只要6分鐘即可抵達,店內品項都有提供試吃品嚐,像我一樣居住外縣市無法到門市選購的朋友,「慧上癮」也有提供網路宅配服務,商品都是接單後現做,保證吃到最新鮮的美味。
🏡慧上癮行天宮門市
📮地址:台北市中山區建國北路二段226巷42號
☎️電話:0971 882 023
🕚營業時間:11:00-20:00
🔗官網:慧上癮

純粹食材‧真摯滋味
擁有20多年餐飲經驗的「慧上癮」創辦人陳美慧,源於對80歲母親的關愛與健康考量,嚴選高品質天然無添加的食材原料,親手製作出讓母親與自家人能吃得健康安心、無負擔的蛋黃酥,分送給親戚朋友品嚐之後一炮而紅。
網路上擁有極高買氣與極佳口碑的「慧上癮」,招牌『紅土鹹蛋黃酥』創下開幕6個月熱銷上萬顆的佳績,去年中秋節更是熱賣15萬顆,2024年還榮獲iTQi比利時風味評鑑1星獎章的肯定。
本著顧客即為家人的品牌理念,秉持吃的安心的初衷,堅持高品質的誠信責任,每一份商品都是以純手工接單現做,這份手做的溫度與最新鮮的品質,吃過的顧客都給予極高好評。
不少台灣人更將這份美味分享給國外友人,還因此在日本掀起討論熱度,甚至登上日本旅遊書[台灣名店137]的介紹推薦,更是不少國外旅客來台灣必買的伴手禮之一。
更多品項、禮盒可點連結至賣場查看🔗官網賣場連結

吃了慧上癮,美味會上癮
這次朋友帶來『大四季發財』與『黃金組合6入』,這兩款禮盒裡面有「慧上癮」品牌中的四大人氣酥餅,包含招牌紅土鹹蛋黃酥、流心芋頭酥還有鳳黃酥與鳳梨酥,好友果然用心的記住了我們的喜好,確實是我們家最愛的酥餅類糕點,等不及要來開箱、開吃囉!
📽完整開箱影片
🛍黃金組合6入


黃金組合6入(奶蛋素)
醒目的亮橘色禮盒,可愛時尚又新穎,另外還附有專屬禮盒提袋。
禮盒裡有紅土鹹蛋黃酥3入、流心芋頭酥3入
✅️保存期限:常溫14天/冷藏21天

🛍大四季發財


大四季發財禮盒(奶蛋素)
紅色提盒設計顯得喜慶又討喜,相當適合年節拜訪親友、客戶的伴手禮,另外還附有專屬提袋。
禮盒裡有紅土鹹蛋黃酥3入、流心芋頭酥3入、鳳梨酥6入、鳳黃酥6入
✅️蛋黃酥及芋頭酥保存期限:常溫14天/冷藏21天
✅️鳳梨酥及鳳黃酥保存期限:常溫30天



每一顆糕餅都是以獨立包裝,攜帶方便保鮮更衛生,鋸齒狀邊緣設計,輕輕一撕即可輕鬆打開食用。
禮盒背面標示品項與成分,側邊標註有最佳賞味保存期限。



紅土鹹蛋黃酥
紅土鹹蛋黃酥選用豆粒飽滿的萬丹紅豆與純古法紅土醃製25天的新鮮鹹蛋黃製作,是慧上癮家的招牌人氣產品。
層層分明的香酥餅皮,包進香甜紅豆沙餡與整顆鹹蛋黃,一顆顆圓潤飽滿的模樣,看起來就十分可口。
紅豆沙餡鬆軟不膩口,搭配上富含油脂的鹹蛋黃,鹹甜酥香的豐富滋味,真的有給它厲害的啦,絕對稱的上是市面上數一數二好吃的蛋黃酥。


流心芋頭酥
嚴選大甲芋頭搭配脂香濃郁的流心蛋黃製成的流心芋頭酥,一切開隨之流淌而出的金黃流沙,好怕流沙會滴下去浪費了這美好的滋味,趕忙送入口中。
千層餅皮薄脆香酥,芋泥餡綿密鬆軟不甜膩,麻糬鹹蛋黃流沙讓口感更滑順,好吃到讓人忍不住想要尖叫!!!連一向不愛吃芋頭的鵝子也給它第一名。


喜歡爆漿流沙口感的朋友,可以用氣炸鍋或烤箱預熱160゚烘烤5分鐘,猶如新鮮出爐的酥鬆口感,內餡更細綿,不過要小心流沙會燙口喔,食用時要多注意。
不過我個人覺得在賞味期限,常溫保存的情況下,呈現的風味酥感,不用回烤就已經夠好吃了。


鳳梨酥
鳳梨內餡加入冬瓜,口感更綿密細緻,酸甜度更能達到適度的平衡,奶香濃郁的餅皮,又酥又鬆我好喜歡。

鳳黃酥
微甜的鳳梨冬瓜餡加上鹹蛋黃,那獨特的鹹甜風味很難讓人抗拒的了,入口綿化的軟Q內餡,伴隨著突顯而至的濃濃蛋黃鹹香,口感酥香不甜膩,濕潤鬆軟吃起來不會顯得口乾。

很喜歡吃鳳黃酥與鳳梨酥這類糕餅的我,也算是🍍旺來界小達人了,檯面上叫得出名號的大小品牌與鄰里街坊那些無名小舖的鳳梨酥,基本上在我口裡那絕對沒有錯過的可能。
我偏愛那種餅皮咬起來奶香油潤酥軟,內餡不太酸的鳳梨酥,綜合各大小品牌吃下來,顯少有能符合我喜歡的口感,畢竟每個人喜好不同,並不代表誰誰誰一定不好。
本來以為「慧上癮」厲害的不外乎就是最有人氣蛋黃酥、芋頭酥,沒想到鳳黃酥與鳳梨酥也很厲害,完全正中了我的喜好與口感,皮香餡軟的絕佳滋味,讓人意猶未盡。

隔日剛好跟幾位朋友相約聚會,帶一些過去與朋友分享,大家吃是可謂是讚聲連連啊,帶過去的糕餅很快就一掃而空,讓我也是備感臉上有光阿(恩哼!姐就是懂吃 (*¯︶¯*)

回家後我那愛吃蛋黃酥的老爺問我把蛋黃酥擱哪去了,想再吃兩顆怎麼就都找不到。
呃.....慘.....熊熊忘記當日開始試吃時,就因為太好吃,家裡每個人都吃了好幾顆,確實所剩不多,而我又將這些都打包‥帶 ‥出 ‥門 (ー_ー)!!
不過姐閒賢妻也不是當假的((咳😏,正好打算買幾盒年節饋贈親友,那咱們也不能虧待自己,通通有~訂起來,網上輕鬆下單宅配送到家。
老爺就委屈再忍幾日嘿,乖!


剩下不到一個月就過年囉,還在為送禮煩惱嗎?
吃了慧上癮‧美味會上癮,「慧上癮」分享給您~
Hui Love It慧上癮資訊
▪︎官網:慧上癮
▪︎粉絲專頁:慧上癮蛋黃酥
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🏡慧上癮行天宮門市
▪︎地址:台北市中山區建國北路二段226巷42號(行天宮捷運站步行6分鐘即可抵達)
▪︎電話:0971 882 023
▪︎營業時間:11:00-20:00