關於岡山無名自製麵的兩三事
- 每日現做麵條與餛飩 老闆親自手工製作麵條，只用高筋麵粉、水和鹽，堅持每日現做，保證新鮮Q彈。
- 純手工湯頭與滷味 湯頭以雞胸肉和大骨慢火熬製，味道鮮美自然；滷味則以自家秘製滷汁調配，口感濃郁。
- 平價美食，質量不妥協 餐點價格親民，約30至70元之間，份量充足，品質穩定，深受在地居民與學生喜愛。
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岡山無名自製麵短影片
岡山無名自製麵位置與店內外環境
店家位於岡山區後協里，這裡自明鄭時期以來便是歷史悠久的舊部落。鄰近有岡山空軍醫院、陽明公園、空軍軍史館與空軍航空技術學校。附近更有多家知名美食店，例如 高雄餐廳，讓您在品嘗美味之餘也能感受在地文化。
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岡山無名自製麵菜單
▲主要餐點包括經典餛飩麵與乾麵，滿足各種口味需求。
▲滷味部分採用每日新製的秘製滷汁，香氣四溢，深受食客喜愛。
岡山無名自製麵餐點介紹
✅ 滷味 💰85 (明細請現場詢問)
▲辣醬香氣濃郁，是搭配滷味與麵條的絕佳佐料。
✅ 餛飩乾麵 💰60/小 | 💰65/大 | 💰75/特大
▲餛飩乾麵採用每日現做的手工麵條搭配特製醬汁與新鮮餛飩，每一口都充滿家鄉的味道。
餛飩乾麵特色
- 手工製作麵條：每日現做的麵條Q彈有勁，自然呈現小麥香氣。
- 新鮮餛飩：餛飩皮薄餡多，選用鮮肉與香料調製，口感滑嫩。
- 秘製醬汁：醬汁調製得宜，既提升麵條風味又不搶主菜，令人回味無窮。
岡山無名自製麵營業資訊
- 🏠 岡山區通校路128號
- ⌚️ 11:00~15:00, 17:00~21:00
- 🛏️ 星期三、五、六休
- ☎️ 07-625-6195