【食記:中式料理】《開飯川食堂》(環球A19店) 多樣化的菜色，辣或不辣都有，滿足男女老少幼的飲食需求。
《開飯川食堂》
種類齊全、菜色新穎繁多
愛吃辣的、不吃辣的、吃素的
沒有食慾的、愛挑嘴的
通通能滿足
每次打開開飯川食堂的菜單就會有選擇障礙
總有許多想吃的
(所以分好幾次來吃😂)
前後吃過三家不同分店
整體感受都很不錯，
由於老公也很喜歡開飯川食堂
加上我親哥也喜歡吃辣
這回和阿娘及阿哥一家相約來環球A19
我馬上決定要再度光顧
雖然是川菜
招牌旁邊也畫了大大的辣椒🌶️
但其實也有不會辣的食物供小孩👦👧食用
尚未進門就能看到吉祥物四川貓熊盯著你😁
牆面的手繪也是開飯川食堂常見的裝潢
現代感中帶有親民的趣味
讓人很有用餐的興致
環球A19店 也算大
可以容納122人用餐
這家分店除了有一般的雙人座、四人座位外
還有兩個圓桌包廂
我特別喜歡這一區
有一點包廂的感覺
且牆面使用簡單色彩的幾何藝術感覺很時尚😎
店裡唯二的圓桌包廂來了
並不是用木板隔間
而是類似醫院的軌道布簾😁
我們總共九個人
我想要有寬敞及共同用餐的舒適感
所以提前預約這種圓桌包廂
遊戲規則是低消要達5000元(不含一成的服務費)
從這個半虛掩的角度看去
感覺有一種維梅爾的視角 😆
在經過長長的點菜會議之後終於可以坐下來等上菜了😁
開飯前先來開喝🤣
好酒梅見烏梅啤酒 $150
一入口有烏梅香氣、後勁有煙燻香味
酒精濃度4.5%，酒味不會太濃，很好喝🤩
流口水雞 $390
(若要給小孩食用，可以註記將辣油另外盛裝)
花生粉香氣四溢
雞肉的肉質小孩很喜歡👏
醬香嫩牛尬芥藍 $350
牛肉很軟
醬料偏甜很好吃
白飯 $35 *7人
(依用餐人數計算，6歲以上就要計數)
雖然川菜都很下飯，白飯的確很需要
但是這樣半強迫點購白飯
炒飯類不會滯銷嗎?🤔
豆酥扁鱈 $480
很有誠意的現炒豆酥
把比目魚都遮蔽了🙈
好像在考古一樣😂
魚肉鮮嫩、又甜又多汁
肥美一口咬下真的太幸福了
大人小孩都搶著吃😋
乾煸四季豆 $290
焦度剛好、鹹香很好吃
有胡椒香氣但不會辣
小孩很喜歡😇
大口霸王骨 (6支) $470
先將子排醃漬入味再油炸
排骨肉咀嚼起來異常嫩，
焦焦脆脆的口感又帶點肉汁
再搭配恰恰好的孜然香氣
不會嗆鼻又散發獨特孜然風味
實在好吃呀!👍
松阪豬攀水蓮 $290
翻滾吧!火辣三寶 $480
有蝦仁、花枝和松阪豬
蝦仁和花枝鮮甜多汁
搭配特製香料熱辣翻滾
很過癮的一道菜
鐵漢柔情 $240
外表炸得金黃的手工雞蛋豆腐
外酥內嫩好吃
金沙蝦球 $420
Q彈的蝦球配上很厚又鹹香的鹹蛋黃
愛鹹蛋黃的人必點
一旁的炸物香脆好吃
清炒美人腿 $280
茭白筍鮮嫩多汁
㊣福利砂鍋雞湯 $650
使用金華火腿和干貝熬煮土雞腿
湯頭濃郁香醇卻不油膩
非常好喝
連小孩也能喝上好幾碗
為了湊滿低消
我這飲料控🥤有「正當理由」可以狂點
(當下有點像是買精品在配貨的感覺😆)
仙楂烏梅湯 $90
香橙鳳梨泡泡 $130
可口可樂 $60
好美的畫面🤩
香橙鳳梨泡泡蠻甜的
喝起來有鳳梨香氣、沒有鳳梨的酸
炸銀絲捲 $130 (當天有壽星可以免費招待)
附花生粉和煉乳搭配食用
炸得金黃酥脆的奶香銀絲捲🤤
今日帳單
因為單價不會太高
為了滿足包廂的低消限制點了許多菜
吃了個超~~~~級~~~~~飽🥳
下次還會再來
最後附上菜單
(菜色超多元，以下為官網的截圖)
1️⃣私房小菜
2️⃣開場
3️⃣熱活場子
4️⃣路上跑的牛羊
5️⃣或豬
6️⃣還是要雞
7️⃣水中游的魚
8️⃣帶殼的
9️⃣來個蛋吧
🔟吃豆腐
1️⃣1️⃣土裡長的
1️⃣2️⃣湯湯水水
1️⃣3️⃣來點飯或麵
1️⃣4️⃣呷甜甜
1️⃣5️⃣來個涼的
1️⃣6️⃣素食開飯
《開飯川食堂》
桃園市中壢區高鐵南路二段352號5樓 (環球桃園A19)
(03) 272-7606
平日 11:30~15:00 / 17:30~21:30
假日 11:00~16:00 / 17:00~21:30
店內消費加收10%服務費
每人低消300元，包廂低消為5000元
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