葉家魚皮位於台南市東區，主打虱目魚皮和魚肚料理，品項多樣，價格親民，是一間值得一訪再訪的平價小吃 !
位址 : 台南市東區崇德路 829 號
營業時間 : 06:30 ~ 20:10，每周一公休
▲ 店家菜單，品項多達 50 幾樣 !
有各式各樣的魚皮和魚肚，包括粥類、湯類、蒸類、麵線類、煎類，還有提供肉燥飯和小菜
▲ 店家是採自助式，沒有紙本菜單，要排隊現點現做
▲ 用餐環境，座位蠻多的，算是寬敞舒服
▲ 我們是第一次來，加上肚子很餓，所以點的有點多
▲ 虱目魚頭，這個沒有列在菜單上，是自助拿取的餐點，所以忘記多少錢了
▲ 虱目魚皮，跟虱目魚頭是同一種調味，較重口味，吃起來很爽嫩好吃 !
▲ 魚皮湯， 70 元，裡面大概給了兩大條魚皮，很鮮，好好喝 !
▲ 肉燥飯 (小)，25 元，肉都是肥肉，醬油味很香，吃了後嘴唇會黏黏的，喜歡 !
▲ 乾麵線，40 元，有加肉燥和青菜，雖也不錯吃，但我比較愛肉燥飯 !
▲ 現場看到其他桌客人都有點一碗油條，我們也跟風點了一碗 ! 油條本身有醬油調味，直接吃時還是脆脆的，也可以加進魚湯裡吃濕濕的口感 ~
葉家魚皮從早上 06:30 就開始營業，所以可以一大早就吃肉燥飯和魚湯當早餐 !
我個人蠻喜歡這一間口味的，如果開在我家附近，我應該會常常光顧 !
推薦 !
葉家魚皮
位址 : 台南市東區崇德路 829 號
營業時間 : 06:30 ~ 20:10，每周一公休
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