田中漁夫
地址：屏東縣車城鄉保新路64-13號
電話：08-8821135
營業時間：四~日 11:00~15:30/周六17:00~20:30
線上訂位：由此進
用餐須知：只收現金/需訂位
FB：由此進
拍攝日期：2025年5月11日
拍攝工具：Redmi Note13 Pro 5G
paula這一趟來台南，安排了要快閃屏東車城
幸好哥嫂一家也讓我任性的安排行程~
只是這一天天候不佳阿~
不過，大家遊興不減~
中午姪女預訂了田中漁夫用餐~
下雨天害paula連店家的扛棒都沒有拍到...@@
一進門就是好幾個大魚缸，現撈海鮮啦!
原來田中漁夫有自己的魚船，海鮮供應的都是現撈的~
paula一行8人，安排在圓桌用餐~
店家2樓也有用餐區~
店家有魚的圖鑑跟魚的圖型做裝飾~
MENU~
店家的MENU很簡單~
就是有品項跟料理方式
會有人員來協助點餐~
如果點"鮮魚"店家會推薦當天魚種，確認後才會開始料理~
飲料~
白飯免費供應，不要浪費喔~
餐具自取~
哥哥要點鮮魚2吃~
店家推薦今天的魚~紅點石斑魚
店家推薦的魚會順便報價，記得選擇價格可以接受的~
算是比較高級的魚種，那就吃好一點囉~ㄏㄏ~
確認後就會將選定的魚送去料理~
耐心等待囉~
時蔬~~龍鬚菜(涼拌)~
簡單川燙拌上芝麻醬上面灑柴魚
就清爽美味~
九孔(鹽烤)
九孔不大但是扎扎實實的給了十幾顆，滿滿當當的一盤~
簡單料理吃的出海鮮的原味~
松阪肉(鹽烤)
這一盤很得2位小孩的心~又續了一盤
蚵仔(鐵板)
一顆一顆肥嫩嫩的蚵仔，好吃
干貝松露燉飯
這是在網路頗受好評的一道料理~
依照人數料理的燉飯，份量很足
上面擺上干貝跟生蛋
一上桌就要先攪拌~超邪惡的~
每個人都吃到欲罷不能~
鮮魚(生魚片&鮮魚湯)
剛剛那隻魚變身為生魚片上桌~
薄切的生魚片還是有脆口的口感不會軟軟的
口感非常的好~好吃~
魚頭拍照後就被送回去繼續料理~
換了鮮魚湯~
用蛤蠣跟薑簡單料理的鮮魚湯鮮甜美味~
這一頓吃了7千多元~感謝大哥請客阿~
雖然價格稍為貴了一些，但是料理保證都是最新鮮的
田中漁夫勝在有自己的魚船，魚貨都直送到餐廳
保證新鮮
而且廚師沒有用繁複的料理方式將料理以最原味的方式呈現~
難怪網路上評價高客人很多阿~