中興新村，有著一段悠悠的歷史，名副其實有故事的城市，
經過時間淬鍊後留下的，便是城市裡忘也忘不了的老味道。
今天便是循著前人的步伐，來到中興新村尋覓當地美味，
一滴水麵館是許多人推薦的美食，於是成為我們的首選。
為何店名叫做一滴水呢，是無限可能也是堅持到底，
你可能連碗裡面最後一滴湯頭都不會放過，水已成精華。
店內座位雖然不算少，我們也提早在12點前就來報到，
但是遇到了座無虛席的情形，慶幸的是我們是序號第一位。
菜單上已經將麵館的精髓透露了出來，是特製全麥拉麵，
這可是跟一般麵館的黃麵或是油麵大相逕庭，相當特別。
小菜也一定是不能錯過的麵食搭檔，絕對不是滷味攤，
你可以看到鮮少出現的滷苦瓜，甚至還有豆薯和海根。
首先上場的是茄汁牛肉麵，湯頭的色澤看起來雖然深鬱，
但其實不是走濃郁路線，淡雅的番茄味，頗為特別的湯頭。
而這碗南瓜海鮮麵上桌時，便被麵裡多元的配料所驚呼，
豐盛的料理襯托出麵的扎實度，不吃牛豬的人相當適合。
但說到麵館裡大家追求的招牌，肯定就是這碗高鈣軟骨麵，
光看湯頭的色澤，就可猜想不知是多少的豬骨頭所戮力合作。
再挑上一塊軟骨觀察，也不知是多深厚的細火慢燉而成，
骨頭已經軟綿到可以入口即化，與湯頭還真是完美組合。
一碗麵看見了店家用心的程度，猶如滴水穿石的功力，
讓饕客留下成深刻的美食記憶，彷彿腦海裡的一股清流。
如今你還可以將這份美食記憶帶回家，有全麥麵的外帶包，
甚至還開發出了全麥饅頭，一滴水雋永，一顆麥更是璀璨。
走出麵館拐幾個彎，就可以看到台灣都市規劃的先驅，
當年仿效倫敦"新市鎮"模式建造而成，田園式的行政社區。
儘管中興新村的行政功能不再，但民生所需還是彭湃，
尤其這家正典牛乳大王，不知是多少公務人員的回憶。
雖然公務人員已陸續地撤離，但撤不離的是永恆的記憶，
饕客還是不斷的蜂擁而至，時代轉型，愛好者不同罷了。
而正典牛乳大王除了木瓜牛乳，還有手上的這幾個冰磚，
也就是店家特製的三文治，5種口味任君挑選，每顆35元。
上次吃到這種兩片餅乾中間夾著冰淇淋，應該是小學階段，
整塊冰磚喚醒大家的大概就是那份濃濃的懷舊味，扎實的情感。
雖然說四季總是不斷的更迭，長江後浪也不斷推著前浪走，
有些東西消失了，有些東西卻是雋永的留了下來，出發吧。