蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠。
結合台糖五分車，以「蔗埕文化園區」為主題轉型朝觀光休閒發展，廠區內也可欣賞到日式宿舍群及巴洛克式建築，也有販售台糖冰棒，另規劃有「朴子溪自行車道」，廠區內有提供腳踏車與電動機車出租。
除此之外，也有文物館以及製糖工場可以參觀及導覽，可惜都要事先預約，且必須要30人以上的團體才行。
今日我們離開故宮南院後是順道過來一探究竟的散客，就無從參觀也聽不到導覽，五分車的時間也搭配不上，只能品嘗完冰棒後隨處晃一晃，有些可惜。
對了，開車過來的話園區備有免費停車場，位置頗多，不用擔心停車問題。
蒜頭糖廠蔗埕文化園區
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號
門票：免費入園
營業時間：Am08:00-17:00 全年開放
FB官方粉絲團：台糖蒜頭糖廠蔗埕文化園區
↑ 五分車時刻表
蒜頭糖廠→故宮南院：9:40、 10:30(機動加開)、11:20、13:20、14:20、15:20、16:20
故宮南院→蒜頭糖廠：10:05、10:55(機動加開)、11:45、13:50、14:50、15:50、16:40
蒜頭糖廠→嘉義高鐵：9:30、 10:55、13:40、15:40
嘉義高鐵→蒜頭糖廠：10:15、11:40、14:25、16:15
蒜頭糖廠五分車站-候車室
天氣炎熱吃冰消暑再好不過了，趁著大家都在室內我們趕緊到月台走走。
整個候車室雖然保留了日據時代的模樣，不過看得出已歷經過全新整修，少了一點點懷舊感，目前是嘉義縣定古蹟。
我很喜歡這種日式木造的窗台，記憶中在苗栗縣泰安鄉的泰安鐵道文化園區的泰安舊火車站也是這樣，不過目前已經廢棄不做使用了。
可惜今日是散客又在非假日無法搭乘五分車，也因時間關係無法租借自行車沿朴子溪自行車道欣賞沿途風光，只能留待下一趟再訪了。
日正當中大部分的遊客都躲在販售冰品處休息、吃冰，上一班五分車11點多開走，下一班又得等到1點半左右，所以照片中幾乎沒甚麼人潮，也讓我們換來短暫悠閒的舒適，經過疫情洗禮看見人潮聚集的地方除非不得已，總還是習慣能閃避就閃掉，疫情後全新的生活型態帶來的影響是深植於日常很難改變的。
蒜頭糖廠蔗埕文化園區
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號
門票：免費入園
營業時間：Am08:00-17:00 全年開放
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