這間主打台式特色鍋物 「狂一鍋」 雖然已經開業一段時間了，可是我一直還沒有機會去吃，記得去年剛開幕時，每次店外都大排長龍，最吸引我的就是「功夫排骨酥鍋」，一定要來試試。
店家資訊
📍 地址： 高雄市鼓山區大順一路115號5樓 (義享時尚廣場5樓)
⏰ 營業時間：星期一 ~ 五 11:00 – 15:00 ; 17:30 - 22:00
星期六、日 10:30 - 22:00
💰 消費方式：單人套餐制，含主鍋、主食、副食，自助吧無限享用
☎️ 07 559 0200
店內環境
義享店的店位不算大，一入店就一目了然，主要分做用餐區、自助吧檯區、醬料區、飲料區還有冰淇淋區
自助吧檯區
這是主要的自助吧檯區，雖然看起來不大，但我覺得該有的都有，而且蔬菜很新鮮，上面的麵食種類選擇也蠻多的，最大的亮點應該是虱目魚漿，煮起來真的很像虱目魚丸
飲料區
飲料區的選擇蠻多的，最大的應該是這個與大苑子聯名的草莓冰沙，兩種冰沙我都試了，都還不錯，但蠻甜的就是了，小朋友會很喜歡
這裡也有無糖茶還有義豐的冬瓜茶
這一台就比較少見，有去過新加坡的朋友就知道，那裡很喜歡喝薏仁水
當然是少不了肥仔快樂水-可樂，這裡還有一台霜淇淋機，美祿風味的挺好吃的
醬料區
餐具、醬料、白飯都在這一區，醬料除了常見的沙茶、醬油、辣油...，還有 《狂一鍋》特調的 「台菜九七味」和「狂派辣鮮露」
還有這一鍋可以淋飯
除了淋上肉燥再加一點狂派辣鮮露最後撒上蔥花，是不是看起來很好吃
冰淇淋區
這裡的冰淇淋是明果的，很軟很好挖，還有一個特殊的榴槤口味，喜歡榴槤的人想必一定不能錯過
菜單&餐點
狂一鍋點餐的方式是先選鍋底，有的鍋是可以再選擇要搭配的肉類即可，我第一次來當然是要選功夫排骨酥鍋
功夫排骨酥鍋
選好鍋底後，服務人員會來桌邊進行爆香的服務再沖入湯頭，爆香的同時真的是瞬間香味瀰漫，不過也要有準備，出去會滿身都是油煙味，這排骨酥每一塊都很大塊，而且都是肉，吃起來很爽
這是我點的梅花豬，這厚度很有誠意
這是我姊點的軟嫩雞腿，蠻大一支的，也去骨好了
桌上另有清水跟湯底可以自己添加，某些特殊的鍋底則是得請工作人員來幫忙加湯
食後心得
狂一鍋整體吃下來真的台味十足，食材豐富也新鮮，在台灣最競爭的火鍋餐廳算是蠻有特色的，吃膩了一般湯底的人建議可以來試試狂一鍋