
暑假來啦!還在煩惱要準備什麼點心給孩子嗎?
莓寶私心推薦這道 #平底鍋鬆餅 🥞
濃濃可可香煎餅,配上鹹香水煮蛋,
最後放上多彩莓果點綴。
膳食纖維、維生素一次補足!
營養好吃,視覺也跟著升級✨
✅冷凍草莓:水溶性膳食纖維
✅冷凍黑莓:含維生素、多種營養
🍴 材料:
麵粉150克、泡打粉1小匙、無糖可可粉50克、水或鮮奶200毫升、
蜂蜜2大匙、油1/2大匙
配菜:
白煮蛋3顆、冷凍藍莓3大匙、冷凍草莓10顆、冷凍黑莓10顆、冷凍黑櫻桃10顆
🍴步驟:
1.今天要用懶人法做鬆餅,懶人步驟一:所有的乾粉放在碗公裡,用湯匙攪拌均勻免過篩。
乾粉材料好了後,把濕性材料(水或鮮奶、蜂蜜、油)加進來,拌麵糊可以用刮刀就好拌,麵糊拌至用刮刀拉起會慢慢滴下就可以。
2.懶人步驟二:直接用平底鍋煎,連鬆餅機都不用取跟收。

3.鍋子小火抹點奶油(不在材料裡),挖進麵糊,蓋上鍋蓋設定計時器蓋鍋煎3分鐘。
4.計時器響了,打開鍋蓋將鬆餅翻面。
這樣的粉量,每一匙用這樣大小的湯匙挖麵糊,可以做出8片鬆餅。

5.懶人步驟四:用冷凍莓果替代各種水果。
6.簡單輕鬆,就能有餐廳的樣子。
