某天在南京復興捷運站附近閒逛，不知道要吃什麼的時候意外路過了這間店，原本是想要去吃海底撈的，但又覺得好像沒有很餓，吃海底撈太多了，這時店員很熱情的在門口招呼，於是我就進去了(很容易被招攬哈哈)。
從酸菜魚爆紅就想嘗試，到都逐漸沒落了還沒試過，擇日不如撞日，就來吃吃看吧。
我看菜單時才發現這個輝葉就是做按摩椅的那個輝葉，也太跨界了，我進一步搜尋才發現輝業除了按摩椅以外還出了許多家電用品，跨界到餐飲業竟然還開了三個品牌，分別是輝葉台菜、大佬酸菜魚和火遁燒肉，太強了吧。
門口擺著超大的盤子，我想說我一個人是要怎麼吃！還好店員說平日中午有個人鍋的商業午餐，我覺得滿划算的，分享給大家啦。
個人鍋有兩種口味，分別是濃厚奶香酸菜魚(會辣)和寶寶不辣番茄魚，另外附贈一盤土豆絲。
完整菜單可以點此，除了酸菜魚外，還有小吃類、串串等，選項可以說是玲瑯滿目。
空間滿大的，也可以線上訂位，用餐環境很舒適。
我選了濃厚奶香酸菜魚(畢竟是招牌)，魚肉量滿多的，還有五花肉片、木耳、金針菇和冬粉等，配料十分豐富，並且很下飯。如果是點一般鍋的話會有持續加熱，可以加入加點的配料，有更多的選項(像是蝦滑、炸蛋、響鈴捲和牛豬肉片等)。
再補充一下，附贈的土豆絲就是炒馬鈴薯，馬鈴薯其實也是澱粉類主食，所以把它當配菜配飯要小心吃到太多澱粉類喔。
白飯吃到飽，35元，說實話點酸菜於這種重口味的餐點，不搭配白飯我是覺得不可能，所以這算是必要花費。
原萃紅茶，68元。滿大杯的，如果不想點飲料，現場也有免費供應的茶包可以沖泡。
還另外點了一份甜點，手工紅糖糍粑，88元。很不錯吃，而且可以綜合一下酸辣的酸菜魚，建議要在還是熱的時候吃，很Q彈軟糯。
今日總消費是539元(包含10%服務費)，酸菜魚一個人根本吃不完，所以我打包回家，加點料又吃了兩餐，這樣算起來作為鍋底的價格就不貴了(精打細算，哈哈)。
總結來說，酸菜魚真的非常重口，很下飯，我不小心就吃了兩碗飯，整體酸味很足，辣度可以看個人喜好，如果不吃辣的也有不辣的選擇，裡面的配料滿豐富的，也可以另外單點續加，我覺得作為朋友聚餐選擇很不錯，如果是個人鍋的話感覺很難一次吃完，打包回家再吃一餐就划算多了，分享給大家啦。
好久沒寫小食記了，一部分是因為最近在進行飲食控制，所以外出用餐機會較少，再來就是太懶了，雖然有拍照但都沒有紀錄，難得有個空檔，於是快速記錄一下，讓部落格豐富一些哈哈。