【香港美食】六安居(原 蓮香居)兩年後再次二訪的港式飲茶餐廳 - 好康爆報

【香港美食】六安居(原 蓮香居)兩年後再次二訪的港式飲茶餐廳

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奇妙的旅程準備出發~

過了兩年又再度來訪,從原本的蓮香居更名為六安居,但是茶點依然還是印象中的味道,這次來已經不是原本的早茶文化小白了,非常的熟門熟路知道要先找位子就開始等待推車的到來,跟七、八月的旺季來比人潮是少了一些,但多了幾分舒適感。

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一找到位子坐下後會給一張點餐記錄卡,分別為小點、中點、大點、特點、頂點、煲仔飯對應著不同價格與食物,去這麼多次我都不記得什麼食物對應什麼的價格,因為推車來時一次就點了好幾盤,直到結帳才會知道這一餐吃了多少錢。

點餐的方式非常簡單,推車阿姨推到你的桌旁就可以站起來看推車上有什麼想吃的食物,並且拿著點餐記錄卡與阿姨點餐,阿姨就會把餐點放到桌上或著直接給你,接著當然是拍完照就可以享用美食了~

✤ 第一道    沙翁(懷舊冰花蛋球)   

外皮金黃酥脆裹上一層白砂糖,內裡充滿蛋香味,一口咬下不會死甜或油膩,他的外型蠻像台灣的雙胞胎甜甜圈。

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✤ 第二道    鮮蝦腸粉   

還記得第一次吃到腸粉的口感,過了兩年味道沒有變過,還是一樣的味道,鮮蝦Q彈腸粉皮非常滑嫩,搭配醬汁使腸粉更加清爽。

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✤ 第三道    叉燒腸粉   

每次點腸粉都是鮮蝦,這次來試試看不一樣的叉燒經過醃製後再包入腸粉裡,叉燒帶點嚼勁又不會過於軟爛。

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✤ 第四道    芝麻球   

滿滿的芝麻香氣,一口咬下非常酥脆,但有點油,個人覺得普普沒啥特點。

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✤ 第五道    滷豆腐   

豆腐內裡吸滿了滷汁,一口咬下能吃得出鹹甜鹹甜的滷汁味。

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✤ 第六道    鮮蝦餃   

晶瑩剔透的外皮,藏著滿滿的鮮蝦餡料,一定要沾醋醬,讓原本清淡的鮮蝦餃提升風味,而且醋醬能讓你越吃越開胃。

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✤ 第七道    黑芝麻糕   

聞起來有滿滿的黑芝麻香氣,夾起一小塊就能感受到非常地滑嫩,送入口中後是綿密感,不是Q彈感跟我們印象中的黑芝麻糕很不一樣。

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 六安居 (原蓮香居)

地址:上環德輔道西40-50號2、3樓

營業時間:6:00-22:00(16:00-18:00休息)

 

跟著我一起期待下次的冒險體驗吧~

 

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