皮蛋地瓜葉
材料：
皮蛋 1-2個
地瓜葉
大蒜末
調味料：
鹽
香油
作法：
1、 地瓜葉先燙熟
2、 起油鍋，爆香大蒜後加入地瓜葉及皮蛋丁炒勻
（如果太乾可以加少許水）
3、 起鍋前加鹽調味，再淋上香油即可
【皮蛋地瓜葉】
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