夏天動不動就30幾度,誰還想在廚房裡揮汗如雨?
今天教你善用食物調理機,不用開火、不需要什麼廚藝技巧,
就能快速做出超人氣的夏日懶人料理!
從冰沙、冷湯、輕食、沙拉醬到健康點心,
全都一機搞定,輕鬆成為你自己家的大廚 👩🍳👨🍳
🥭 芒果優格冰沙
食材:
- 熟芒果1顆
- 原味優格100ml
- 冰塊5~6顆
- 蜂蜜1小匙(可依喜好調整)
作法:
1. 所有食材放入調理機。
2. 使用「使用奶昔模式 」。
3. 倒入杯中即可享用,濃郁果香讓人瞬間降溫!
🍅 番茄冷/熱湯(Gazpacho)
食材:
- 熟番茄2顆
- 小黃瓜1/2根
- 紅椒1/2顆
- 蒜頭1瓣
- 橄欖油2匙、鹽適量
- 巴薩米克醋1小匙
作法:
1. 所有食材切塊後放入調理機。
2. 使用米糊模式打至濃稠湯狀,即可享用。
3. 冷藏30分鐘風味更佳。可搭配麵包丁或冷麵享用。
🥒 酪梨小黃瓜綠拿鐵
食材:
- 酪梨半顆
- 小黃瓜1根
- 冰水100ml
- 檸檬汁1小匙、蜂蜜1匙
作法:
1. 全部放入調理機中。
2. 使用奶昔or果蔬模式打至細緻滑順。
3. 濃郁又清爽的綠拿鐵,超適合炎夏!
🍍 熱帶水果優格碗
食材:
- 冷凍鳳梨1/2杯
- 冷凍芒果1/2杯
- 香蕉1根
- 希臘優格150ml
作法:
1. 全部放入調理機中。
2. 使用奶昔模式,打成濃稠果昔狀。
3. 倒入碗中,裝飾水果、燕麥、堅果。
4. 營養、飽足又好拍!
🥗 韓式冷麵醬
食材:
- 蘋果1/4顆
- 洋蔥少許
- 醬油1大匙
- 糖1小匙
- 白醋1大匙
作法:
1. 將所有食材放入調理機。
2. 使用破壁模式,打成細緻醬汁即可。
3. 配上冰涼冷麵,酸甜超開胃!
🧊 紫薯豆乳冰棒
食材:
- 紫薯150g
- 無糖豆漿150ml
- 蜂蜜1小匙
作法:
1. 將所有食材放入調理機。
2. 使用米糊模式,打成均勻濃稠液。
3. 倒入冰棒模具冷凍4小時以上。
4. 健康無添加,解暑又放心!
💡 小提醒
- 想讓冰沙更濃稠,可以多放冷凍水果、少放液體。
- 沙拉醬與冷湯建議放涼或冰過更好喝。
- 使用高轉速調理機(我是用有間草堂藍炫風調理機)效果更細緻。
🔚 結語:用調理機,打造清爽美味夏天!
這些調理機料理是不是簡單又實用?無論你是學生、上班族還是全職媽媽,只要一台調理機,就能輕鬆變出夏日美味,不用熱鍋、不怕出汗,懶人也能享受儀式感生活!
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