香港大排檔是在民生社區的一間香港餐廳，位置靠近民生圓環，因為離我公司還算近，
我其實還滿常去吃的，菜色很多，而且都算是很道地的港式料理，
（香港大排檔：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/565171706）
我最常點的是柱侯牛腩麵，因為這牛腩麵的味道，跟我在香港九記牛腩吃到的味道幾乎一樣，
（九記牛腩：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/469103915）
不過每次來香港大排檔的時候，都心心念念的要吃店內的原盅蒸飯，但因為現點現做，
等候的時間要20分鐘左右，如果下午還要開會，應該是沒有可以等候的時間，
這天正好下午不需要開會，所以算了算時間，等候時間加上用餐時間，再加上走路的時間，
在一個小時內搞定午餐應該不成問題，所以就點了原盅臘味滑雞飯，終於吃到了，
結論是，這裡的原盅蒸飯雖然好吃，但等候會花很多時間，急性子的人可能不適合點。
▼ 香港大排檔的菜單，菜單的分類有湯麵類、撈麵類、粥類、甜品、小食、飯類、腸粉類、冷飲，密密麻麻的上百種菜色可供選擇。我後來發現這家有很多常客，坐定後完全不用看菜單就可以直接點餐，我還沒有這樣的功力，只好繼續多來吃飯了。
▼ 這次點的是這個原盅蒸飯系列，菜單上就有註明現做20分鐘，點這區餐點的人要自己衡量時間。所謂的原盅蒸飯，是將米飯和配料一起放入燉盅中蒸熟的粵式料理，可以放米飯吸收到配料的精華與湯汁，吃起來的味道與口感會更好。
▼ 後面有特別介紹的九種菜色，如果真的不知道怎麼點餐比較好，可以考慮先從這九種餐開始點起。這當中我只有吃過皮蛋瘦肉粥、鮮蝦雲吞麵、鮮蝦仁腸粉，也都與我在香港吃到的味道差不多。有機會再來將其他的六種都吃過一輪。
▼ 這次點的是原盅臘味滑雞飯，有附一碗湯，如果想要喝凍飲的話，也可以再另外加點。
▼ 原盅臘味滑雞飯，上面鋪了一層青菜，這種港式餐點中常看到的青菜，雖然菜骨的部分很多，但吃起來式清脆的口感，反而是菜葉吃起來會有點爛爛的感覺，我還比較喜歡吃菜骨的部位。
▼ 所謂的臘味，應該就是指這幾片臘腸了，臘腸算是一種中菜中傳統的食物，通常以豬肉醃製後灌入動物腸衣，再經過風乾而成。與台灣常見的香腸相比，最大的差別就是製作方式和保存期限不同，香腸大多是新鮮或半熟的，需要在料理後才能食用，因此保存期限較短，吃起來的口感也稍微不同。
▼ 所謂的滑雞，指的應該就是滑嫩的雞肉，使用的是帶骨的雞腿肉，在蒸飯的過程中，雞汁也會跟著流到米飯中，因為是雞腿肉，吃起來很嫩。
▼ 在配料食材的下方就是米飯，除了蒸煮時的雞汁會流到米飯中汁外，製作過程中也會加入醬汁，一樣會滲入米飯中，單吃米飯的味道就不錯了。
▼ 搭配飯類的附湯，店內只要是沒有湯的餐點，都會附送一碗湯，我不確定這是什麼湯，但喝起來的味道是還不錯的。
用餐資訊：
地址：台北市松山區三民路113巷22號
電話：(02) 2767-0161
營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30（星期一休息）