最近我們家迎來孩子3歲生日，本來在網路上找蛋糕找得頭昏眼花，意外發現了「天子舒芙蕾」這個品牌。看到他們主打法式舒芙蕾蛋糕，使用嚴選天然食材、無添加色素香料，立刻吸引我這個注重小朋友飲食的媽媽。
畢竟3歲的孩子，還不適合太甜膩、過度裝飾的蛋糕。我更希望他吃到的是「食物原本的樣子」，而天子舒芙蕾的成份表真的讓我很安心——選用法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣100%鮮乳、在地雞蛋和法國LV鮮奶油，幾乎每個原料都像精品。
這次我選的是今年的新口味【有翡檸檬舒芙蕾】作為生日蛋糕，打開包裝那一刻，就被淡淡的檸檬清香吸引。吃一口，綿密的蛋糕在嘴裡瞬間融化，入口即化真的不誇張！清爽的酸香完美中和了乳香的濃郁，讓人忍不住一口接一口，連平常怕酸的爸爸也說「這個味道很剛好」。
除了這次的檸檬口味，他們家還有很多口味可供選擇，🍓 大湖草莓、🍫 瑞士蓮巧克力、🍍 埔里百香果、🧈 法國飛雪奶油
保存方式我也覺得很貼心：
- 當天吃完可常溫保存 1 天；
- 冷藏可放 3 天，風味更綿密；
- 冷凍最多 7 天，退冰10分鐘後吃像冰淇淋一樣！
除了經典的法式舒芙蕾蛋糕，天子舒芙蕾還有一款我覺得很特別的「窯烤舒芙蕾」，簡單來說就是把原本蓬鬆柔軟的舒芙蕾，低溫慢烘成酥香可口的小點心。吃起來外酥內鬆，有點像餅乾和蛋糕的結合體，一口一塊剛剛好，特別適合下午茶時間配咖啡，或當小朋友放學後的小點心。重點是它可以常溫保存比較久，不用擔心吃不完。外出旅遊或當伴手禮帶給親友也很有面子，包裝精緻又不易變形！
👉天子舒芙蕾官網：https://www.skyson.com.tw/?srsltid=AfmBOorzWy4qmFydi2Ux4wPUE2Q0jYNUG60VzCIhqi2PB1o8CO7nfmWQ