年輕時，在我心中認為最佳美味就是牛肉麵了，能去吃一碗，可以撫慰身心，每有人敢說那兒有好吃的牛肉麵，必會吸引我去光顧的，在淡水，在基隆，還有在景美那兒，我心中還記得在基隆靠近槓子寮砲臺那個社區的那家牛肉麵，在景美馬明潭營區前低矮房舍的那家，有時候我們記憶裡的不只是味道，而是當年的生活。
前幾年在北投吃過牛肉麵，念念不忘，在網路上看到，北投這兒還真的有幾家值得去逛逛的店家，只是我們到台北時，還太早，不到中午吃飯時間，唯有這家很早開，當然就變成我們的必選了，其實第一次到北投來時，對這兒的店家印象太好，所以念念不忘，先去把住在學校宿舍的女兒叫出來陪我們吃，好不好吃不重要，重要的是一起在餐桌上的感受，人生裡，吃好吃壞不可選，但能在一起，這就難得了，隨著小孩子的長大，現在要全家聚在一起就不容易了，他們各自忙自己的事，剩下的只有老伴的相處而已。
所以很多事，不是為了享受，吃飯不只是美味，而是創造回憶，每每回想起過去的一些事，能相連結的，必須用些事來讓自己不會遺忘，記錄下來，是最好的方法，但你真的不會每事記，發生了重要事件才會讓人忘不了，快樂一日，悲傷一時，你要怎麼過日子，都在你自己的選擇，人生都有個檻，吃個飯就忘掉一大半。
我喜歡麵體有嚼勁，牛肉還是湯頭較不計較，交通方便性也很重要，很多記憶深刻的店家，基本上都跟我生活圈相近有關，價值觀吧，不喜歡為了食物奔走天涯，還好家人們喜歡，所以我也跟著吃了不少美味食物，本來美味食物各有千秋，找到屬於自己的口味才是重點，可惜的事，現在我住的高雄居處附近，沒有我認為好吃的牛肉麵。
