走進台中的《Uncle ALEX Kitchen》
就像瞬間從街頭穿越到地中海沿岸某座小城的午后
這家主打地中海飲食與法式餐酒文化的特色餐廳
從空間氛圍到餐點內容都流露出南歐的悠閒與浪漫
尤其適合喜歡自然系美食
養生概念又不想犧牲美味的你我
🥗開胃沙拉＆湯品好驚艷
一開始就被這道地中海沙拉驚艷到
水果沙拉醬超級清爽不膩甜中帶微酸
完全可以單喝！絕對是夏天開胃神器
再來的黑松露蕈菇濃湯
選用牛肝菌與蘑菇慢火熬煮
香氣濃郁而不膩
松露控絕對不能錯過
🫕南法風情起司鍋
接著來到重頭戲！香濃起司鍋
以夏多內白酒＋多種起司熬煮，濃郁滑順
搭配烘烤麵包超match
或是搭配青花菜、蝦仁與干貝
完美詮釋「吃得健康又奢華」
在法國南部
起司鍋還象徵著友誼與愛情
在分享中更有意義♡
🥩肉食者的天堂
愛吃肉的朋友有福了！
香烤美國板腱菲力牛排熟度掌握得恰到好處
採用濕式熟成方式製成
搭配蒜片一起，肉質軟嫩、汁多味美
法式香草起司焗豬腳更是出乎意料的細緻
完全打破豬腳油膩的印象～
UNCEL還會親自桌邊服務豬腳去骨👍
🍷酒水＆飲品也超有戲
套餐內的愛戀玫瑰氣泡紅酒
微氣泡、果香與花香平衡剛好
超適合夏天小酌
重點酒精濃度超低順口
喜歡溫潤飲品的我則選了清秀佳人果茶與法式奶茶
前者是玫瑰+莓果+柳橙的組合
帶來層次分明的香氣
後者以阿薩姆紅茶＋白炒焦糖＋鮮奶
濃郁卻不膩口，口感極度幸福
《Uncle ALEX Kitchen》不只是一家異國料理餐廳
更像是台中一處能放慢腳步、放鬆身心的南歐角落
無論是與閨蜜來一場小酌時光
或與另一半共享浪漫晚餐
甚至是家人聚餐都非常適合。
想感受地中海陽光灑落的美味風景
不必飛出國來這裡就對了！
謝謝Uncle特製的生日蛋糕
順帶一提這裡的甜點也是店家自己做的
不要小看甜點用料也不馬虎
甜點完全不膩口帶有幸福感
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Uncle ALEX Kitchen在哪ㄦ👇👇
🔗：FB
🏠：台中市西區臺灣大道二段531號（📍GoogleMap）
📞：04-23264272
⏰：12:00–15:00；17:30–21:00
（週一公休）
⚠️依店家有所調整，建議事前電話預約
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