橋頭太成肉包據說是橋頭當地著名的肉包店，稍微查了一下網路資料，
官網內的資訊還滿清楚完整，橋頭太成肉包創立於1936年，是由來自福州的老師傅陳雲𣛮所創立，
目前已經發展到企業化經營，除了門市外，還有宅配出貨的服務。這次我們其實是要去岡山出差，
回程的時候特別搭高雄捷運到橋頭去吃午餐，順便到橋頭糖廠去逛逛，
就發現了這家橋頭太成肉包糖廠形象概念店，這家店有用餐區，
在大熱天的高雄，可以有個冷氣開放的空間納涼，這一點的確是還滿貼心的。
▼ 這次我們從糖廠路這邊的這個大門進入園區，裡面的空間都是互通的，可以一路直通到高雄捷運橋頭糖廠站。因為剛下過大雨，地面上都濕濕的，但還不至於會有積水，不妨礙通行。
▼ 在園區內有很多餐飲與展示空間，現場的指標還算清楚，跟著箭頭走就可以找到要去的目的地。
▼ 橋頭太成肉包糖廠形象概念店的營業時間平假日不一樣，平日的時間為11:00～17:00，假日會提早一個小時，從10:00開始營業，應該是遊客比較多的緣故。
▼ 來到橋頭糖廠必吃的美食，除了肉包外，糖廠的冰品也是很出名的，我以前到高雄出差的時候，還會特地買大保麗龍盒，將糖廠冰裝得滿滿的帶回台北。
▼ 店外面的開放空間，也有提供一些戶外的座位區，假日人多的時候，不用擔心會沒有位置坐，但看起來沒有可供遮陽的地方，大晴天的時候在戶外可能會有點辛苦。
▼ 有好幾個可供拍照的打卡點，這是以肉包為造型的設計，身體的部分應該是蒸籠。
▼ 購買肉包的窗口在前方，小小的一個區域，用餐區就在這個位置的後方建築內，買完肉包繞過去後面，可以坐在裡面吃完後再繼續行程。
▼ 在上面的招牌中，有所有店內產品的種類與價位，分為肉包類、饅頭類、素食類、飲品等，不過當天有供應的品項，要看下面木牌的地方，並不是每一種當天都有供應。
▼ 櫃台旁邊還有擺放模型，可以參考一下實體的大小，貓造型的是蜜柑鮮奶口袋包，因為捷運橋頭糖廠站有蜜柑貓站長，所以才特別設計了這個造型吧。
▼ 用餐區在後面的位置，這個區域也作為展覽室使用，可以看到關於肉包製作過程的介紹。最重要的是，這裡有冷氣開放，在天氣炎熱的高雄，吹個冷氣放鬆一下還不錯。
▼ 購買包子會使用專門的塑膠袋來裝，袋上還印著太成肉包的標誌。
▼ 這一顆是招牌鮮肉包，第一次來吃太成肉包，當然是要先吃個原味招牌看看口味。這個肉包的皮雖然有點厚，但內餡的湯汁都已經滲入外皮當中，就算只吃皮也會很有味道。內餡很厚實，味道是相當香的，難怪會成為橋頭的招牌小吃之一。
▼ 在店員的推薦下，我們點了一個隱藏版窩窩頭系列，這個說是小饅頭，但實際上也還滿大顆的，裡面很多的葡萄乾，吃起來的味道也不錯。
▼ 因為這裡也是展覽室，在裡面可以看到關於太成肉包的歷史介紹，如果是第一次吃這家的肉包，可以在這裡邊吃邊研究歷史。
▼ 現場還有陳菊的簽名，看日期應該是高雄市長任內時的簽名，年代有點久遠了。
▼ 肉包的圖案造型還有這個黑色的，與店外實體的白色公仔造型差不多，就只有包子的顏色不一樣而已。
▼ 還有一整個展示櫃，上面有一些獎牌、感謝狀，應該都是太成肉包的成果。
▼ 旁邊有一些產品的說明，像是與高雄捷運蜜柑站長聯名的蜜柑糖糖包、蜜柑鮮奶口袋包，還有使用了善化古早糖的窩窩頭，都可以買來吃看看。
▼ 展覽室內的桌面上都有菜單，當中有一個橋頭限定的聖觀音籤詩平安包，這個我還滿有興趣的，使用的是台糖製黑糖，應該會是很香的味道。
▼ 還有包子製作流程的說明，分別是麵團攪拌成型、麵團放入溫控發酵、麵團壓延、麵團手工分割、麵團壓延加餡料、產品握製成型加擺盤上架、第二次麵團放入溫控發酵、放入蒸爐炊熟、產品出爐，可以了解整個製作過程。
▼ 還有介紹周邊區域的美食地圖，如果是專門來橋頭吃美食的人，可以照著這份地圖，一家一家的吃過去。
▼ 回到橋頭糖廠站，準備前往下一個會議地點，這裡因為有蜜柑站長，在站內外都有很多與貓相關的圖案，愛貓人士應該會很喜歡來這裡。
▼ 當中最大的明星當然就是蜜柑站長了，甚至還有週邊產品專賣店，有很多東西可以買，可惜這一次沒有遇到蜜柑站長。
用餐資訊：
地址：高雄市橋頭區興糖路1巷1號（捷運糖廠站2號出口）
電話：(07) 613-1516
營業時間：11:00～17:00（一至五）、10:00～17:00（六日）