在韓式料理裡，湯頭就是靈魂。
對我們來說，不是只要「好喝」，而是每天都要「煮出誠意」。
在瑪妮年糕鍋，我們每日現熬的黃金湯頭，絕非調味粉或半成品，而是用最天然、最安心的食材慢火熬製。
📌 湯底的秘密來自 QSC 嚴選精神：
🥢 Quality 品質 — 來自韓國與台灣的雙重精選食材
🇰🇷 韓國珍島昆布：擁有海洋的自然鮮甜
🇰🇷 韓國南海銀帶小魚（멸치）：帶來層次豐富的魚介香氣
🇹🇼 東港櫻花蝦：香氣濃郁，提升鮮味
🇹🇼 台中新社乾香菇：散發獨特甘醇，增添深度
🥬 每日採購的新鮮白蘿蔔與洋蔥皮：讓湯底更清甜、更順口
這些看似平凡的食材，因為我們的堅持，每一種都成了不可或缺的角色。
🤝 Service 服務 — 把誠意煮進每一碗湯裡
我們相信，真正的服務不是一句口號，而是客人每次喝到湯時，那句：「這湯好好喝！」
無論是湯飯、辣炒年糕或是鍋物，每一口都要讓人感到溫暖與安心。
🧽 Cleanliness 清潔 — 乾淨是對食材的尊重
湯頭每天新熬，不回鍋、不隔夜，
熬煮過的昆布、魚乾、蔬菜也不重複使用，確保每一鍋都新鮮無負擔。
廚房每日深層清潔，就是為了守護這碗最初的純粹。
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我們不是最便宜的，但我們堅持做得最好。
一碗真正用心熬煮的湯頭，就像媽媽每天為家人煮的那一鍋。
如果你也在尋找一間講究誠意與品質的韓式料理店，
來板橋中山路的【瑪妮年糕鍋】，喝一口，就懂了。
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📍 地址：新北市板橋區中山路二段95號
📅 營業時間：週二至週日 11:30~21:00（週一公休）
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