大叔做菜 -- 懶人版京醬肉絲

大叔做菜 -- 懶人版京醬肉絲

食材：里肌肉絲

調味料：甜麵醬、蠔油、醬油、砂糖、鮮味炒手、米酒、蒜苗

步驟：

1.肉絲加少許鮮味炒手、醬油、蠔油、太白粉、米酒及油，抓醃半小時；蒜苗切絲備用。

2.熱油鍋，肉絲下鍋小火翻炒至變白色，加入適量甜麵醬、醬油、砂糖拌炒均勻，再加一點水，小火煮5分鐘入味，起鍋前加入蒜苗即大功告成。