隱藏在澎湖北辰市場內的人氣美食「海菜蛋餅」~
這次來澎湖第三天吃的早餐，選擇了北辰市場內的海菜蛋餅，
海菜的餅皮挺特別，而且蛋餅裡有加上小黃瓜絲，
在台灣好像吃不到，所以一定要來嚐嚐這獨特的澎湖海菜風味~
(品嚐日期:114.06.27)
海菜蛋餅就在熱鬧的北辰市場裡，
只要導航:「海菜蛋餅」，就可以找到了~
海菜蛋餅是一個小攤車，
別看小小店家，可是不少人在排隊買的喔!
所以我也跟著排隊購買~
【附上菜單】
其實菜單很簡單，
只賣海菜蛋餅(50元)及蔥油蛋餅(45元)，
可以加配料：起士、泡菜(+10元)，燻雞(+15元)，
也可購買海菜冷凍餅皮~
餅皮都是事先製作好一團一團，
然後把餅皮橄成圓型後，下油鍋炸加上蛋，
因為都是現炸，所以都要等一段時間喔~
炸好餅皮後，裡頭會塗上醬油膏，加上小黃瓜絲，
老闆娘會問你要不要辣？
這樣一份就製作好了~
海菜蛋餅/50元。
我們買好就到附近的澎湖縣農會前坐著吃，
餅皮的有淡淡的綠色，那正是海菜本人~
一口咬下餅皮非常地酥脆，有淡淡的海菜味，
我有加辣，非常地提味，
但剛炸到，所以會非常燙，要吹涼點後再吃~
蛋餅吃起來是有點點油(或許要一炸到趁熱吃)，
好在有加了大量的小黃瓜絲，增添點清爽感、解膩，
整體吃下來還是不錯吃啦！
但一份的量就沒有很大，會吃不飽，要吃點其他東西~
🌟相關資訊🌟
⭐地址：澎湖縣馬公市大智街18巷18號。
⭐營業時間：週一~週五05:00~11:00、週六~週日05:00~11:30。
⭐電話： 0918-391889 。
⭐品嚐日期：114.06.27。