法雅文心店位在台中捷運文心中清站附近，步行約7分鐘，
隔壁就是糖村蛋糕店。
在Allison眼中一向只有糖村蛋糕，
最常吃他們家的牛軋堂、蛋糕還有餅乾等等，
最常去的是崇德路文心路口那家，
後來發現他們在文心路鄰近中清路也開了門市，
去買了幾次～
突然有一天隔壁竟然出現了也是粉紅色門面的咖啡廳，
門口藤椅上躺了隻大熊，
以為是網美打卡店…直到有人分享這裡的餐點不錯，
去年10月約了女兒一試，果然餐點滿分…
環境大座位多，看來是我看錯它了！
一進門的左手邊是吧檯，甜點飲料都是在這裡製作的。
右手邊有兩隻可愛的兔子迎接客人
空間非常寬敞、明亮的環境 , 座位還有不同區塊的主題風格 ,
來到這裡一開始覺得很普通，裝潢老派，
很直覺的挑了最裡邊的小包廂－沙發用餐區，
牆上也是有兔子，小包廂雖然也和其他人同區，
圓形沙發依然感覺溫馨，很愜意。
點完餐開始拍室內，發覺
空間佈置上雖然沒有明顯隔間包廂，
但利用風格、空間也可以分成不同團體同時使用。
角落沙發區，適合閨蜜們來聊天說悄悄話，
特別的是在法雅餐廳內居然有旋轉木馬，而且真的可以動喔！
可愛兔子拍照區
巡視甜點櫃…
法雅主打義式冰淇淋與義式冰淇淋蛋糕，
多以台灣本地食材、新鮮水果為基底，不使用人工香料與色素，
打造獨特低脂低卡無負擔的義式sorbet，
口味相當多元，季節性水果口味則要把握季節來才吃得到。
義式冰淇淋蛋糕，每款造型真的都像藝術品一樣耶！
可惜母女倆都在戒甜，完全不敢動蛋糕的非分之想…
看起來是老派裝潢，
但是去了兩次還想再去，除了餐點品項多，也做得很好吃之外，
空間感讓我覺得很舒服，
有種不急不徐的放鬆氣氛…
有一區禮盒展示，除了年節送禮、伴手禮，也可以作為彌月禮盒。
這是自助取水檯，布置還蠻時尚的呀！
樓梯下也有兩隻吉祥物
法雅品牌的創立，來自於老闆和老闆娘對甜點和冰品的熱愛。
一個擅長製作焦糖布丁的南投中寮小伙兒戴明其，
和一個迷戀法式甜點的台中姑娘何珮嘉，
倆人在甜點店相遇、相識、相愛，
並將甜點店的甜蜜與浪漫帶回這裡——台中。
他們說，用心製作每道甜點，
就是在用心經營他們自己醇厚香濃的焦糖人生，
於是創立了法雅品牌，在台中展開法雅餐廳的美食創作旅程，
並立志從熱量低、低負擔的義式冰淇淋開始，
要在台中美食之都，創造另一種冰品甜點的美食體驗。
日後，更為此飛到義大利，也就是現代冰淇淋的起源大國，
從頭學習正統的義大利冰淇淋，
希望帶給大家「簡單不膩」的冰品。
我的奇異果果汁沒失敗…算是好喝！
2024年10月第一次來，
我點了香煎鯖魚，魚皮酥脆，魚肉也結實。
米飯使用的是紫米飯+白米飯，
吃起來是帶有咀嚼感的，不會太過軟爛，
剛好是我喜歡的口感。
女兒點的是蛋三明治，量很大吃不完…
上官網搜尋菜單…下次吃不一樣的…
聽說闆娘每半年會跟主廚討論食材選擇
及更換菜單喔
原來這裡就可以吃到舒芙蕾ㄟ
奶酪好像是送的
今年4月又約了2個女兒去吃，這次座位明顯坐滿7成，
不過偏愛的包廂式沙發區仍然有座位。
又去巡視甜點櫃
真的是藝術品…每趟都有新發現…
這一趟請出了吉伊卡哇
酥烤油封鴨佐莓果 530元
這一道也是以紫米飯為主，搭配油封鴨腿，
旁邊再佐以蔬菜、馬鈴薯泥、薯塊、生菜沙拉，
另外還有附一杯濃湯。
它的鴨腿很入味，鴨肉是外皮微焦裡面軟嫩，
帶有濃郁的鹹香氣，我覺得還滿好吃的。
地中海鍋烤海鮮 520元
以鍋烤海鮮為主食，搭配軟法麵包、生菜沙拉和濃湯
鍋烤海鮮的料很多哦！海鮮就有透抽、蝦子和鱸魚，吃起來都很新鮮。
還有荷蘭豆、蘆筍、花椰菜、櫛瓜、玉米筍、
蘑菇、甜椒、南瓜和番茄…等，滿滿的蔬菜。
餐點表現不俗--吃光光
看了法雅菜單---搜尋甜飲
每一道都色彩繽紛
色彩繽紛 光看就很療癒
又 點了一杯 抹茶 阿法奇朵
純為拍照
攪拌後很像紅藻 也像一幅水墨畫
離開前才拍的門面廣告
法雅 文心店
407台中市西屯區文心路三段357號