早上來到熱鬧的板橋民治街來閒逛吃早餐，突然發攤位上人潮鼎沸，好奇一看 是一家專賣蚵仔麵，蚵仔麵早上開賣，天啊，太讚了，我要吃啊滿足胃。
但招牌掛在洪家 專業蚵仔煎上面，我想也許有親人關係，早上賣簡單蚵料理，晚上複雜多樣化蚵料理，不想這麼多。
點乾麵40元和蚵仔湯80元來品味
看到蚵湯時，立即聞到鮮蚵味，湯非常濃郁蚵味，有九層塔、油葱及薑的提味，還有蚵仔碩大肥美，太好吃
乾麵也是香氣撲鼻炸油葱和醬香，要吃之前就是要拌一拌，把味道均勻 才能傳遍麵條
口女
無名蚵仔麵
地址: 220新北市板橋區民治街121號
營業時間:06:30開賣(猜的)