那天在中和環球逛街到一半，意外在GOOGLE MAP上發現的蔬食餐廳：蒼蒼蔬食早午餐。平常比較愛吃肉，但看了一下GOOGLE評價很不錯，剛好那天天氣很熱想要吃點清爽的沙拉，就走路過去了，在老房子用餐的感覺很愜意，環境舒適，餐點也都美味，順手寫了一篇食記分享，也鼓勵台灣的餐飲可以有更多這種讓人想一去在去的餐廳。
新北中和早午餐推薦｜蒼蒼蔬食早午餐
|
蒼蒼蔬食早午餐菜單
從中和環球走過去大概3分鐘吧，在老街區裡看到了蒼蒼蔬食早午餐的招牌還有菜單，品項蠻多的。價位部分則是台北早午餐的價位，進店後可以掃QRCode看蒼蒼蔬食早午餐完整的圖文菜單。
蒼蒼蔬食早午餐的菜單，餐點片都拍得超美味，看得出來真的是有用心在開發。我個人是小鳥胃，加上是一個人用餐，看到很多餐點都有小份的選項很開心！最後點了炙燒豆腐燉辣豆開放三明治、康普茶沙拉＋野菇豆腐味噌湯、和濃可可堅果乃！
蒼蒼蔬食早午餐環境
很喜歡蒼蒼蔬食早午餐的環境，老屋改建，沒有過度的硬裝潢，用了很多的老家具組成用餐區域，桌距是很讓人舒服能安全聊天的距離，而且每個用餐桌都是不一樣的感覺。那我自己選擇吧台的位置，我自己一個人用餐的話，蠻喜歡觀察廚房處理餐點的。
上菜！蒼蒼蔬食早午餐的康普茶沙拉＋野菇豆腐味噌湯
繞了一下蒼蒼蔬食早午餐的環境再上個廁所，回來的時候就已經上菜了。
康普茶沙拉非常的清爽，裡面放了火龍果還有蘋果點綴沙拉得恰到好處，非常開胃。那野菇豆腐味噌湯就是野菇豆腐味噌湯，哈哈哈哈。
蒼蒼蔬食早午餐的炙燒豆腐燉辣豆開放三明治
蒼蒼蔬食早午餐我這次假日去，人力的配置是內外場各1人，外場的人好像還有在觀察每桌的用餐進度，我吃完沙拉和湯，順順的主餐的三明治就上來啦！
分常喜歡蒼蒼蔬食早午餐的這道炙燒豆腐加燉辣豆開放三明治，味道上非常的有風味，從最上層的辣醬（可能是辣美乃滋？），配上酸菜還有豆腐，以及最下面的紅藜麥和麵包，是一到味道濃郁但口感清爽的三明治，聽起來好像有點衝突，可以想像成味道很有特色，但吃完卻不會膩口的概念啦。另外要特別誇獎他的鷹嘴豆泥，剛剛好的濕潤！
值得一吃！
蒼蒼蔬食早午餐｜濃可可堅果乃
最後的飲料的話我選擇的是濃郁的濃可可堅果乃，濃郁到不行上面還撒有一點可可粉＋肉桂（？），幫清爽的一餐畫了一個大句點，我個人是喝得很開心啦，可惜實在吃不下再一個甜點。
蒼蒼蔬食早午餐評價：值得好好靜下來吃東西的蔬食早午餐店
最後總結一下，要給蒼蒼蔬食早午餐一個大好評價，看起來老闆也是年輕人自己創業，已經很少在台北看到環境這麼清幽的早午餐店了。餐點也都非常可口精緻，希望雙北可以有越來越多像這樣的選擇，也分享給大家。
隨手拍幾張店內的環境，請大家隨意看看。
