[開箱評測詳細心得] Wacaco PIXApresso 一體式攜帶電動意式咖啡機

[開箱評測詳細心得] Wacaco Pixapresso 攜帶電動濃縮咖啡機

先簡單介紹一下這是什麼。

隨著旅遊越來越盛行加上咖啡使用量越來越大。

越來越多人想要有行動咖啡的想法，但是燒開水還是一大問題，尤其在露營的時候。

這時候這種一體式義式咖啡機就很容易達到目的，加礦泉水，磨好豆子後就可以自動煮水沖出一杯口感不錯的義式濃縮。

可以加上牛奶變成拿鐵或者加上白開水變成一杯美式咖啡都很洽當。

攜帶性大約就是一個小小運動水壺的大小而已，吃電池可以沖煮3-5杯，

如果是自己煮好開水那就可以用非常多杯了。

 

這裡希望一篇文章就介紹完畢，所以會很長，想要了解產品的就耐心地看即可。

我是趁蝦皮特價的時候購入的，大約四千一百多塊。

研磨刻度分享會在文末喔，隨時會更新。

跟Wacaco Picopresso對比，並沒有大上多少。

但已經包含煮水的方便性。

跳轉後看詳細介紹，從開箱開始。

特點介紹

快速加熱 : 180秒完成沖泡

大容量水箱 : 120 毫升

溫度控制 : 88-92-96

萃取壓力 : 20 bar

預浸泡系統 : 5秒

雙重相容 : 研磨咖啡粉 或者 NS膠囊

粉杯容量 : 8-16克

內附咖啡杯 : 80毫升 & 280毫升

加壓濾杯 : 容易沖煮出有豐富油脂的濃縮咖啡

輕便 : 181毫米高，重量 755克

電池 : 3000豪安，共三顆，煮水加熱沖煮可以多達五杯濃縮電量。

          如果用熱水直接沖煮，電量可達二百多杯。

充電速度 : 二個小時半 

可換電池設計，但需交給原廠更換。

機體可輕微短暫的濺水設計。

 

延伸閱讀

二代奶泡機的文章簡單寫好了。

[心得] Subminimal NanoFoamer PRO "二代 "全自動奶泡機 - 開箱心得評價

 

Kinu M47 traveler 德國高階磨豆機－小型旅行版本　開箱vs心得

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[手動意式器材] picopresso 之配件購買建議 (大彙整購買建議)

subminimal Subscale 數位咖啡量杯。

 

開箱

 

盒子其實比想像中小盒，咖啡機大約重八百多克。

 

有三種顏色，但目前只有出售咖啡色。

 

打開來是裝的很不錯的包裝。寄來的時候保護也不錯。

 

Wacaco是一次會給足配備的，包含攜帶包

 

裡面有膠囊轉接，可以轉接小膠囊沖煮用。

 

配件上其實都蠻小蠻好攜帶的，粉杯就是兼壓粉器，可以收到本體裡面。

 

接粉環也可以收到本體裡面，隨時都可以跟粉杯套再一起喔。

 

這是本體展開後的樣子，有個大杯子兼架子，還有一個小杯子可以裝濃縮。

這設計上真的很有巧思。

 

如果你有買M47旅行版，那就更方便啦。

Kinu M47 traveler 德國高階磨豆機－小型旅行版本　開箱vs心得

 

細節跟功能介紹

 

本體不大，181毫米高

 

上面有排氣閥，但其實煮熱水時也不會被燙到，

老實說Wacaco產品的品質比起其他品牌好太多了。售後上也很不錯。

 

充電孔，有做防水。

 

拉下保護作用的大杯子後可以看到本體功率。

3000的電池有三顆，大約煮水沖煮可以5杯，不過如果是自己加熱水就很省電。

我蠻建議熱水先準備好。

 

如果是從常溫水開始煮的話就會比較耗電。

煮水不慢但蠻耗電的喔。

 

因為充電時間大約要二個小時多，所以我比較建議在家使用就是煮好水後再來使用。

出門也可以用旅館開飲機或熱水壺，真的沒有熱水的時候再來常溫水煮就行了。

一般而言先倒入熱水再來加熱是更好的方法。

 

不能邊充電邊煮，這個要特別注意的。

 

底部的壓力閥開口。

 

觸控螢幕，可以控管多種功能，慢點會介紹，我介紹會稍微憑印象介紹，

這是自費購入。

 

使用可以這樣擺著。

就可以省去帶出門一個架子，當然如果在家就自己弄個固定架比較方便。

 

上蓋品質優良，而且其實不會被燙到喔，很棒。

 

這是打開後上蓋水杯的置頂收納樣子，剛買來是這樣收納。

最上面的是分水網

 

拿起來就是粉杯加上分水網

 

整體大小可以提供8-16克的濃縮使用。

 

分水網，尺寸會後面介紹。

 

 

 

底部的加壓濾杯分水網，可以獨立清洗。

這是含有加壓頭的，跟nanopresso是一樣的。

所以不是無底的喔，這是屬於加壓出咖啡液的濃縮機。

 

優點是濃縮溫順好喝，缺點就是變化性比較少，能夠控制的就是水溫跟粉的粗細這樣。

但粉不能磨太細，而且填壓時不能施予太多壓力。

 

這是壓力頭跟墊片，左邊壓力頭單獨放上就是12-16克都可以使用。

如果加上右邊的墊片就剩下8克的量。

 

大小大約這樣子大。

 

近看加壓濾杯型態，跟nanopresso很像。

不過分水網更為細緻

 

本體攜帶時是會把粉杯收起來，如果要使用時就是拿掉保護大杯子，然後接上粉杯。

 

攜帶時的樣子，

比起picopresso加上壓力錶大一點而已。

但水倉容量有120cc喔，相對picopresso大了不少。

 

全部拆開來洗就是這樣子。

 

這是加壓濾杯上面的分水網也可以拿起來洗。

 

保證不會像半自動機一樣喝到髒髒跟小強的

 

功能介紹

這裡是選擇杯杯的大小，不過其實並非定量萃取，

所以設計的有點奇怪。

主要的控制出液量還是由倒入的水決定的。

所以我有點不理解這邊的功能，但這邊會會先加熱後再來萃取。

 

不過，我還是不知道設定杯子大小的意義為何。

 

這是加熱的功能，因為加熱很耗電，

所以獨立出來好像也沒太大意義。

 

這是直接萃取，比較常用。

因為比較省電，水給定溫壺加熱就好了。

 

檢查電池電量的狀況。

 

開關聲音的設定。

 

是否預浸泡5秒的設定。

通常是會開啟就是了。

 

溫度設定有88度/92度/96度

 

華氏跟攝氏溫度的設定。

 

我測試過飲水機或者定溫壺95度倒進去都大概顯示為70度，

就自己決定要不要加到92度等了。

 

意式萃取測試

開始準備濃縮的萃取

 

測試8克

 

A5磨豆機大約克度79或者80.

 

佈粉一下

接粉環我用原廠的，原廠的是比較方便攜帶，但不太方便倒入。

 

壓粉，就是原廠的粉勺。

 

測試多次大約整平就好了，不要太重壓下去。

 

一開始我先看萃取時間跟支架使用。

這是原本的Picopresso搬過來的。

 

8客我大概都倒到第二格，

這邊藥萃取多少就倒多少就好了。

記得要乾淨的水喔。

 

直接萃取，因為我用定溫壺加熱。

 

萃取中。

 

其實含預浸時間偏快不少，但粉沒辦法再細了。

再細幫補會打停打停的。

 

因為是加壓濾網的萃取，所以只要刻度正確就很容易得到不錯的油脂。

 

由上往下看。

 

或者直接用杯子秤去接濃縮也可以，更方便。

subminimal Subscale 數位咖啡量杯。

 

8克的粉餅大約是這樣。

其實我覺得還蠻好的。

只要磨的刻度正確，其實蠻溫和的，很適合喝濃縮或美式的一台機器。

味道都算不錯。

但做拿鐵的話要減少奶量，畢竟這是一台溫和的濃縮機，可能會被奶的味道蓋過去。

 

如果想要做拿鐵，Picopresso的味道比較尖銳，比較適合拿鐵。

其實PIXApresso跟Nanopresso差不多，都是屬於比較溫和的濃縮。

 

美式測試

原本的接粉環很窄，所以為了怕粉跑出去。

用二手這樣子包圍著倒粉即可。

 

這次就單手拿著萃取了，懶惰用。

 

對了，通常美式我也會這樣萃取，用的是Orea的杯架，非常好用。

剛剛好吻合。

 

近拍一點看就這樣

 

萃取好了，就可以加熱水變成美式。

我喜歡加熱水而不是一次萃取到底。

 

加熱水。

 

或者也可以用Picopresso的架子。

美式剛剛有分享過了，我個人覺得還不錯喝，濃縮不錯，美式就會不錯。

 

拿鐵測試。

 

直接萃取就好。

 

濃縮好了，來弄拿鐵。

 

蠻好看的支架系列。

 

萃取好的濃縮。

 

萃取好的粉餅。

 

拉花好的樣子。

 

剩下一點點冰牛奶就直接加入濃縮就好了，真方便。

 

分享一下PIXA跟PICO做濃縮的差異好了。

因為右手腕受傷，所以才想到要換電動的濃縮機，不過我也不想買太大台的半自動，

於是腦筋動到最近流行的攜帶濃縮機。

 

PICO在做的時候會依照標準的方式做佈粉、整粉、壓粉，

然後看壓力錶萃取

[手動意式器材] Wacaco Picopresso 支架 & 12克 51mm粉杯

[義式濃縮] 佈粉/整粉/壓粉 之詳測心得

 

而PIXA因為是加壓濾網底，所以壓粉變得很不重要了，基本上刻度抓好就好，

因為設計的關係也不能磨太細，所以差不多差不多就可以了。

對濃縮口感要求高的可能還是得用PICO加上壓力錶。

 

而PIXA很方便，大概就是稍微整粉一下就按開關等萃取完畢而已。

加上奶泡機也是自動的，所以nanofoamer Pro gen2奶泡機我會按計時器，

等到快要結束前我再來萃取濃縮即可。

步驟變成很簡單，而且也不用到我的手腕了，可以養傷。

 

拿體的話奶味會蓋過濃縮，因為濃縮太溫和了，所以通常我會把鮮奶減量。

目前8克跟12克會配合180cc的鮮奶。萃取大約30-40克的濃縮。

原本PICO我12克是配合220cc的鮮奶，萃取24克濃縮。

基本上PIXA濃縮就是加量，然後鮮奶減量這樣。這樣咖啡味才不會被奶泡蓋過去。

 

收拾上也比PICO方便，因為PIXA只要把加壓頭推出來就可以順利的把粉餅推出來了，簡單方便輕鬆。

剩下的隨便沖沖就結案了。

而且本身杯架也蠻好用的，曬乾只要在原本內附的杯架上放著就可以了。

 

膠囊測試。

其實我有膠囊機，但還是來測試看看好了。

畢竟膠囊好不好用也是要看這個配件。

 

放進去刺破。

重點是刺破有沒有問題，以及密封度跟萃取度。

 

直接萃取120cc

水加到最滿

 

一樣是用Orea的杯架放上去就好了，很簡單。

 

萃取完成

 

油脂也是蠻豐富的。

 

喝起來的口感比我的基礎膠囊機還好喝，很香，表示壓力蠻不錯的。

這杯真的好呵。

要不是膠囊機可以省電，不然還真想換PIXA來沖煮膠囊了。

 

洞戳的很正確。

 

底部跟正面都要看一下，沒有戳好可是會讓萃取不對的。

目前看來很不錯。

 

殘粉測試 (對比 PICOpresso )。

 

測試方法就是同樣都是16克的中焙豆子。

然後出杯30ml，加熱水到200ml

接著過濾紙，看濾紙殘留的渣渣來看。

 

過濾紙會殘留渣渣。

把濾紙烘乾後，就可以看渣渣量。

 

PIXA的粉餅都比較完整。

而PICO的粉餅在敲出來的時候都會軟塌。

 

16克的粉餅好厚實。

PIXA每次都那麼漂亮。

 

烘乾的四張濾紙。

我PIXA對應A5磨豆機，磨了不同顆細看看殘粉量。

 

這樣感覺看不太出來。

 

PICO看來表現不錯，殘粉不多。

 

刮下來殘粉到白紙上來看比較清楚。

 

這樣子看就比較清楚了。PICO其實要比照片還多一點點，因為太少量粉又細，不太好集中。

PICO最少，然後PIXA磨越細，殘粉越多一點。

但其實都不是很多。

 

口感上而言，PICO的酸比較集中，而PIXA是比較順口的酸值。

磨越細的話，PIXA會往苦味稍偏。

個人覺得單喝美式，磨粗點的PIXA順手。

而拿鐵的話可以磨細一點。

 

其他細節方面。

這邊是想到什麼就補充什麼，應該會解答蠻多疑惑的。

 

我通常每杯做完這樣子沖水清理分水網的部分。

 

通常分水網會卡在機子裡面，當天用完再拆就好，

杯與杯之間不用拿下來，因為也不好拿。

 

膠囊擴充請看上面的膠囊分享。

出門可以選擇只帶膠囊，其實冷萃取也可以。

 

這是15公分的尺對照，正確規格在一開始就有給了。

 

平常收納我都這樣子收，這樣子上面會有小杯子，然後粉杯+加壓網。

上面可以放粉勺。然後蓋上蓋子。

 

另外分水網跟接粉環可以放在底部，然後把大杯子蓋進去，帶出門就一整組了。

應該是目前收納做的最好的。

 

這種產品就是為了方便，而不是帶了一大包配件出門，其他類似產品都忽略掉重點了。

可以收在整個器材裡面才是最好的設計。而不是帶一個很大的攜帶包。

 

前面有說過分水網很難拔，

大概拿個攪拌棒這樣摳出來才行。

 

摳出來才能把水漬真的陰乾。

 

分水網有做小凹槽可以摳出來。

 

跟膠囊裝置的大小比較。

 

接粉環很輕很小，出門帶剛剛好。

但在家用不是很理想，幸好我有做一個大的接粉環。

 

 

帶出門的時候，接粉環我會直接放在底部就可以一塊收納帶出了。

 

粉杯大小應該很多人都很好奇，大約ˋ44mm

我問客服給的正確資料為44.5mm，還蠻特規的，幸好這個玩意不用壓粉。

不過我有去訂製一個44mm的壓粉盤，等貨到。

 

其實我覺得官方給的數據應該是蠻正確的，大約就是44.5mm

 

接粉環是內接的。

我正在考慮怎麼搞定接粉環。畢竟在外面這個可以用，但在家這個不太好用。

 

51mm的內接式接粉環可以放上去，因為內環剛好是49mm

但是沒辦法卡穩，這個之後我會改造。

 

我本來異想天開先把原廠接粉環套上在來上51mm內接的金屬接粉環

看來套娃失敗。

 

49mm的壓粉器可想而知，不能用的。我白買了。

 

這是粉勺兼壓粉器的設計，底部大約是42mm

(官方給我的是35mm的數據，應該是內部的直徑。)

 

分水網的尺寸大約也是43mm那邊。

 

應該是43.5mm - 44mm

 

大約尺寸就是這樣。應該想買器材的都頭很大了，畢竟不是標準規格。

不過官方給的器材都夠用了，不買也無所謂就是了。

 

接粉環改造。

這是市面上賣的51mm接粉環，為了穩固我多加了一圈。

因為要固定在粉杯的齒紋上。

 

看我BLOG文章的有福了，這一圈的直徑大約55mm

做出55mm的固定環即可。

 

 

卡的很穩，而且接粉不外露。

 

卡的很好，因為接粉環是金屬的，切記不能太緊不然會把塑膠粉杯的齒紋給弄掉就不好了。

所以維持剛剛好是最好的。

不要太鬆也不要太緊，就是輕鬆放下去就可以不晃動的程度。

 

做好的接粉環剛好可以接住A5的粉杯。

材料購入價不到100元台幣。

 

接粉好就這樣。

 

直接佈粉都沒問題，還可以敲幾下都沒問題。

 

好了，搞定，超級漂亮。

我簡單的弄好非常好用的接粉環了。自己DIY吧。

 

接下來就是壓粉器了，

壓粉器製作。

因為尺寸特殊，所以要用金屬的是沒現貨的。

這個要自己做一個金屬的壓粉器。

所以，開始磨吧，304不銹鋼

 

既然都要做了，順便把nanopresso的壓粉器也做出來。

本身這二台都不需要壓太重，只要稍微厚一點有重量下去就可以壓實了。

其實我好像做太重了。

總之，最終成本大約50克左右。

 

握把不能太長，原本想要弄上去長握柄的，後來想想算了。

因為如果可以塞入機身就塞進去，所以握把的高度有很大的限制。

 

這是nanopresso的，嚴絲合縫

 

這是PIXApresso的。

 

剛好可以塞進去主機裡面。

 

只要握把不要凸出來，就可以整套帶著出門。

 

真的比原本的粉勺好壓多了。

 

非常不錯，很滿意。

而且尺寸剛剛好。

 

 

心得 :

以萃取而言，算是蠻溫和的口感，而且層次有出來。

在濃縮上蠻適合單喝的，當然搭配美式也非常不錯。

 

在加壓萃取上，是沒辦法搭配太細的刻度，所以如果更注重拿鐵的口感的話，

就得配合牛奶量的減少，不然味道會被奶泡蓋過去的。

 

整體質感非常好，而且感覺耐用性佳，設計感也很強。

可以全部一個咖啡杯的狀態帶出門，這樣子旅行十分方便。

不用多帶一卡小小皮箱裝一堆東西。

這是市面上最小收納完整的攜帶式濃縮咖啡機。

 

萃取上加溫蠻快的，當然也是蠻耗電的，所以通常我是70度就直接萃取。

沒辦法定溫壺加入的95度熱水在PIXA測起來就是70度。

雖然是70度萃取，但口味上也是不錯的。

 

當然如果要更好的口感，還是定溫壺+內建加溫系統會更好。

可以省下一點電，又可以讓沖泡溫度足夠這樣。

 

配合Femobook A5磨豆機 + nanofoamer Pro gen2奶泡機簡直不要太好用。

幾乎可以同步完成濃縮跟奶泡，然後就可以做拿鐵了。

 

加上可以使用PICOpresso原本的支架，以及可以用Orea的杯架，也不用另外找架子了。

在家都可以這樣子使用。

而原廠提供的大小杯子也都可以當作架子用，外出時很方便。

 

在膠囊上是蠻意外的好喝，萃取的比原廠的入門膠囊機還棒。

在選單上因為做了液晶螢幕去做設定，所以切換上需要多按幾次。這樣步驟就稍微要多幾個。

 

萃取上無法像PicoPresso磨的那麼細，但加壓過濾後的油脂還是蠻多的。

所以拉花上是沒太大問題。

至於容錯率雖然比Pico高，但也沒想像中的高，因為還是要抓到最適合的刻度。

 

雖然優點是全部料件可以收進一整台機器像個水杯一樣帶出門，

但是缺點就是粉杯是特規的，也是塑膠的，而接粉環小的要命，倒粉時就沒那麼方便。

不過如果你有買M47旅行版的就有福了，因為粉杯大小跟PIXApresso是完全相符合的。

如果是A5粉杯就會偏大不少。

 

但是我已經花不到一百元做好一個很吻合的金屬接粉環，就沒這困擾了，

旅行的時候就帶M47旅行板就好了，這樣就用原廠配的接粉環即可。

 

而壓粉器是粉勺，這個出門方便但在家就覺得簡陋點，不過我訂購的特殊規格粉盤也正在製作中了。

等貨到應該就沒太大問題了。

 

這一套只要解決了接粉環跟壓粉器，那在家用就沒太大問題了。

尤其是Picopresso用戶如果有買支架的話，這真是天衣無縫的搭配阿。

如果有買

nanofoamer Pro gen2 奶泡機

[心得] Subminimal NanoFoamer PRO "二代 "全自動奶泡機 - 開箱心得評價

subminimal Subscale 杯秤

subminimal Subscale 數位咖啡量杯。

那就剛剛好搭成一組了，只能說超級好用。

 

清理時更簡單，直接從加壓頭把粉餅推出來丟進垃圾桶而已。

再也不用敲阿敲的了。

 

大小杯子都可以當支架喔。
用大杯子時，可以把小杯子當用完的支架。
大小杯子都是同時塞在機身裡面提供任意交替使用的。

 

從手動Pico換成Pixa只能說大滿意，至今我已經出杯三十幾杯了。

因為我很喜歡整合性很強的小配備，所以這一套只能說大大的滿意阿。

 

所有刻度整理 : (隨時更新)

一樣只分享在BLOG....有看到就賺到。

 

Femobook A5刻度 :

Femobook A5 義式/手沖 磨豆機 詳介 及手沖及義式跟拿鐵 心得 (對比M47)

中焙8克可用 79-80格，水量約第二格。

搭配180cc的鮮奶的奶泡，進氣3

 

中焙12克可用82格，水量約2-3中間。

搭配180cc的鮮奶，進氣3

搭配220cc的鮮奶，進氣4 (搭配水量3)

再低可能幫補不夠力，會打停打停。避免難拆盡量不要磨低於81格。

 

中焙16克，

刻度81適合拿鐵

刻度85適合美式

 

淺焙就是上面多加一克使用就好了，再來微調加減格數。

 

M47旅行版 :

Kinu M47 traveler 德國高階磨豆機－小型旅行版本　開箱vs心得

中焙8克 ，0.4.8

中焙12克，0.6.5

我的M47旅行板歸零時並非零點，所以刻度僅供參考。

 

M47旅行版的粉杯可以剛好相容原廠的接粉環

 

正晃行攜帶式興波聯名電動磨豆機 :

正晃行攜帶式電動磨豆機 - 義式淺焙測試。

中焙8克 ，刻度10

 

1Z X Ultra :

1Zpresso X Ultra 手搖磨豆機 開箱心得｜1Z中階磨豆機之最高階版本

中焙8 克，刻度0.3.6

 

X Ultra的粉杯可以剛好相容原廠的接粉環

 

Comandante C40 :

德國 Comandante C40 MK4 頂級手搖磨豆機 開箱心得｜手沖天花板標竿

你認真 ? 別鬧了。

沒那麼多時間用C40測意式。

 

Comandante X25 :

德國 Comandante X25 Trailmaster 旅行可攜手搖磨豆機 開箱心得｜旅行露營沒煩惱

等我心情不好的時候再來用X25測試。