改裝後的Pasta&Co變得好潮，好年輕！
從美國紐約回來的Timothy主廚幫義大利料理增添了新潮感，美式風格。
週五的晚上，整個餐廳90個位子客滿到店外!!
好聽的音樂，歡樂的場域。
自認又潮又年輕的朋友趕緊去新的Pasta&Co體驗一下!!!
好年輕的餐廳，餐廳入口處右邊有一個包廂，聚餐的好選擇！
Ellen當天跟政大EMBA同班同學一起聚餐聊天，
謝謝Debbie送Ellen滿月花，還有招好人緣的紫水晶。
蜜汁孢子甘藍/焦糖魚露/煙燻培根/青蘋果&帕瑪森起司 $320
微苦的甘藍搭配蜂蜜的甜味，絕!!
這不是炸薯條、也不是炸Mozarella起司喔!!
這是Timothy主廚招待的清爽的炸櫛瓜!!! 麵衣裡的櫛瓜鮮嫩多汁還微甜!!
線釣碳烤章魚腳/煙燻甜椒醬/油封馬鈴薯&風乾蕃茄$410
章魚腳處理得很好咬，牙口不好的別擔心。
生火腿蜜瓜布拉塔沙拉/黑柿蕃茄/蜂蜜檸檬醋&新鮮香草 $450
太好了！第一次在義大利餐廳吃到台灣的黑柿蕃茄，黑柿蕃茄不像牛蕃茄那麼軟、多汁，
吃起來像蔬菜，真的很適合拿來當沙拉的食材。
奶香烏魚子蜂巢麵/台灣烏魚子/濃厚鮮奶油/乾蔥&蝦夷蔥 $450
Ellen的同班同學成功國際商務人士Ben吃了一盤半!!
Ellen可以理解，蜂巢麵外面吃不太到，咬起來像彈簧、很特別有趣。
紹興脆皮豬肉捲2.0/孢子甘藍/焦糖魚露/甜酸紅洋蔥&香菜苗 $710
去義大利常可以看到有人開著發財車，車上載著一整條脆皮豬肉卷(porchetta)在火車站前秤重賣。
當然沒辦法像Timothy主廚當配這麼精緻的醬汁和生菜。
深海脆皮鮭魚/5OZ.智利鮭魚/義大利珍珠小米/炙烤舞菇/茴香&義大利檸檬奶油白醬 $760
這道菜實在是美到不想破壞它，但還是被我們三分鐘內吃完!!!
出現了大同電鍋!!!
檸檬蛋糕
從美國回來的Timothy。
Ellen去用餐的當天主廚在外做活動沒見到面，感謝安排包廂。
改裝後的Psta&Co變得很輕鬆年輕，吧台看廚房的地方安排了五個位子。
喜歡看做菜、跟主廚聊天的朋友，可以訂吧台的位子。
餐廳的酒吧
另一部分的酒吧
餐桌擺設
週五晚上滿滿的客人，氣氛熱鬧輕鬆
包廂坐在靠街道的位子， 路過的人可以看到包廂裡的人。
PS. 坐包廂要像Ellen同學們一樣稍微打扮一下才好!!
前菜、手工義大利麵、主餐
飲料， 2/3頁是酒精飲料，所以來Pasta&Co吃飯最好不要開車。
PASTA & CO. 南京店
地址: 台北市中山區南京東路三段9號
*捷運搭至松江南京站，6號或7號出口(步行約5分鐘)
電話：02-2506 9070
營業時間： 周一 11:30-15:30
週二至週日 11:30-15:30 17:30-22:00
粉絲頁: https://www.facebook.com/PASTACOTAIWAN
官方網站：https://pastacotaiwan.com
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