當爸媽後，每天下班或是假日的「三餐大戰」常常讓人筋疲力盡
想煮點健康料理，但光是備料、顧火、收拾就能花掉大半時間
最近入手了一台大家滿推的【Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0 】新一代升級款!!!!
最吸引我的地方是它能夠簡化烹飪流程,更省時省力~
重點是一機抵四機的功能,讓小小的廚房可以不用再放那麼多機器~超省空間的!!
它結合氣炸鍋、烤箱、烤麵包機、燒烤器 整個很多功能!!!
沒想到它不只是一個廚房小幫手，更是大大減少我料理的時間啊~~~
尤其新款的配件超多,除了基本的烤架.烤盤.氣炸籃.集屑盤以外,
還多增加了蒸氣專用盤.量匙.上層烘焙盤.烘培盒,這樣讓能烹飪的料理變得更加豐富啦!!!
簡單的來介紹一下它的外觀
美膳雅整體外觀很簡約也很現代感,以方正的機身線條搭配不繡鋼以及玻璃材質
整體給人家的感覺很簡潔又大方,9L的容量很適合小家庭使用
側邊散熱孔設計 可以保持烤箱的溫度以及使用上的安全
側邊底部還設有防燙凹槽 方便移動烤箱做使用,整個超方便的!!!
再來介紹它的復古機械式旋鈕,是一個很貼近人心的設計,直覺性的旋鈕讓人使用下來很好上手
他們家特別設計了防燙把手 0~90度都可以靈活開合,並且在清潔上不容易有死角
採用石英加熱管讓加熱效果更好
外層的玻璃雙層隔熱設計,在烹飪過程中還可以直接看到裡面食物的熟成過程
這次的配件多了蒸氣專用盤.量匙.上層烘培盤這三個配件,
附贈的說明書以及料理書都有詳細的介紹,所以跟著料理書的方式來選擇配件絕對不會錯喔
這款最新的功能一定要來介紹一下 就是它的蒸氣功能
根本就是烤土司的神器啊!!!!讓準備早餐的時間大大減少~~~
只要使用了蒸氣專用盤用量匙注入約5ml左右的溫水 再把烤架+麵包集屑盤放入
烹飪模式轉成吐司 烹調溫度約230度 加熱個3分30秒左右
就可以將香蒜麵包烤得特別好吃
運用了蒸氣效果還原了本身流失的水分,讓麵包的口感更加鬆軟!!!
晚餐時段我用了烘焙盒+烤架+麵包集屑盤製作了小孩們最愛吃的 蒜香檸檬奶油鮭魚
食材跟做法超簡單
將一塊鮭魚洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水分
再切一塊奶油一起放入烘焙盒裡頭
再將黑胡椒.蒜末.鹽巴.檸檬汁(約1顆左右),均勻的撒在魚肉上方
再放入氣炸烤箱內 我採用了 烘焙模式 烹調溫度約200度 時間約15分鐘(因這塊鮭魚比較厚一點,時間就稍微調久一點)
全部都放進去後,就可以等待美味的料理啦!!!
接著小懶人媽咪又準備了另一道煙燻牛肉 這個更方便了!!是現成冷凍包的
只要將牛肉放到上層烘焙盤上
烘焙方式 烹調溫度約200度 時間約5分鐘就可以啦
拿出來切切擺一下裝飾~~ 就是一道美味的料理
最後要清潔時也很輕鬆
烤箱不繡鋼內腔以及它的配件設計,讓清潔變得很簡單,也能有效地防止食物殘留的異味唷
過去我總覺得下廚是一種責任，但現在卻變成了一種享受
因為有了【Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)】，我不只是煮飯給孩子吃，而是可以用少少的時間變化更多美味的料理與家人同享
如果你也想在忙碌生活裡偷閒一下,這樣的料理器材真的很值得試試
它不只是工具，更是一個陪伴我們家庭的「小幫手」，讓平凡的一餐，變成難忘的回憶 💕
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