台南最近下雨下到我覺得自己都快發霉了
剛好趁著停班課出去發掘一下有哪些不錯的美食小店
今天來到的是位於台南北區的《蔬醒早午餐》
店內的擺設裝潢是走簡約純樸的感覺
座位數量不多，只有三桌，如果用餐人數較多，建議先打電話詢問老闆現場座位夠不夠
後方有一些書籍還有收藏
餐點來了!!準備開吃
首先登場的是薯泥沙拉~~
份量其實不小，剛好適合最近營養不均衡又有點便秘的我!!
醬料選的是胡麻醬，吃起來蠻清爽的
接著第二位選手-香煎豆包 登場!!
這餐點還蠻特別的，吃起來外層口感有點薄脆並帶點胡椒粉鹹香的味道
內部是一般豆皮的口感，柔軟帶點香氣，整體還算不錯，但我覺得沒有到非常驚豔。
再來是我最喜歡、最推薦的瑪格麗特蛋餅
蛋餅外表看起來感覺平平無奇，但吃下去的時候，首先感覺到的是番茄的酸甜滋味，緊接著是濃郁的乳酪味道出來，
搭配著內部的煎蛋與外層柔軟但又稍微有點脆口的餅皮，實在是讓人欲罷不能。
總之這蛋餅非常非常非常推薦有趣一定要點~~
另外還有點的紅茶就比較普通一點，算是中規中矩。
(還是有比較懂紅茶的大神，如果有去喝過也歡迎指教)
結論一下，是一間還不錯的蔬食早餐店~~(店內蛋奶素居多，純素的人須注意)
比較可惜的是沒有遇到店長(老闆養的狗)，希望下次再去能遇見。
店家名稱: 蔬醒早午餐
營業時間: 週二-五 06:00-13:00 週六-日 07:00-13:00
地址: 台南市北區育德路80號
店家IG: https://www.instagram.com/wakey_veggie