在「羅山生炒鱔魚麵」吃完正餐後，走在延平街上散步和尋找飯後甜點，即巧遇這家「蘇傳統紅豆餅」。我對於這種傳統的樸素台式小點很沒有抵抗力，只要花個銅板價就能輕易獲得小確幸，何樂而不為。
「蘇傳統紅豆餅」的餐車以肉眼就能辨識得出年代感，黃底紅字的招牌上註明著販售四種口味，其中青菜口味最令人感到好奇。
--
不知道為什麼，我很喜歡看製作紅豆餅的過程，從抹油、倒入麵糊、填料、組裝，每一個步驟都是燃起食慾的功臣。
--
站在攤位前猶豫許久，很掙扎要不要點青菜口味，但我並不是愛甜鹹交錯的人，所以最終僅點了最為保守的紅豆及奶油口味。
從老闆手中接過紅豆餅，溫熱的手感多少扣了點分；而沒有對齊、完整密合的紅豆餅，又再扣了些分數。
▲紅豆 $18
「蘇傳統紅豆餅」的表皮很濕軟，紅豆餡甜度極高，幾乎可以說是我三十幾年來吃過最為甜膩的紅豆餅，有點類似銅鑼燒的甜度，是吃不下一整顆的類型，這是我第一次對於吃紅豆餅感到恐懼。
▲奶油 $18
奶油口味更令我失望，沒有奶香味，取而代之的是不自然的甜味跟口感，整體吃起來很單一，跟紅豆同樣不耐吃。
在不合口味的情況下，只好再前往「嘉義品安豆漿豆花」點上一碗豆花滿足甜點胃，然後一邊安慰自己，雖然佔據了些胃容量，但沒有多傷荷包就是。
--
蘇傳統紅豆餅
地址：嘉義市東區延平街268號
電話：05-228-0338
營業時間：12:30-18:30
（用餐日期：2025/2）
--
▖ 延伸閱讀
嘉義東區—阿宏師火雞肉飯｜油蔥系鮮嫩火雞肉片飯 超人氣火雞肉飯排隊名店｜光華路
嘉義東區—羅山生炒鱔魚麵｜炭燒味生炒鱔魚麵只賣四小時 隱藏角色青蛙腰只晚來吃不到｜延平街
嘉義東區—體育館海鮮碳烤｜美食Youtuber激推人氣熱炒 重油重鹹難以招架｜垂楊路
嘉義東區—巴倫司康 Baron Scones｜嘉義司康代名詞 挑戰全台最強司康｜文化路夜市、公明路
嘉義東區—生炒螺肉（即將搬遷）｜一味熱賣三十年 辛香脆口人氣爆棚小攤販｜文化夜市
嘉義東區—阿環蚵嗲｜古早味懷舊炸物 炸米糕韭菜捲現身在地攤販｜民族路、文化公園、嘉義女中
嘉義東區—嘉義品安豆漿豆花｜酸甜清爽 盛夏必吃檸檬焦糖水豆花｜文化夜市、文化公園、嘉義女中、嘉義圓環
嘉義東區—Supiidoスピード｜以日系咖啡姿態 伴著百年古蹟仁武宮共生共存｜中央廣場、仁武宮、北榮街
嘉義西區—初·仨食｜老宅中的炸豬排韻味 是厚實多汁的日式小清新｜嘉義市立美術館、蘭井街
嘉義西區—東和香腸店｜手工灌製台式小吃 炭香肉香花生香盡在一攤｜垂楊國小
嘉義西區—老張麵店｜大碗公乾麵與豐富滷味的平價飽足體驗｜平等街、興嘉公園