#台北士林必吃小吃 #社子菜市場人氣排隊美食 #王記咖哩飯 #排骨便當 #魯肉飯 #古早味
士林。王記咖哩飯
地址： 台北市士林區中正路586巷24號
電話： 02-2816 2656
營業時間：11:00～20:30，周三休
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王記咖哩飯，這間暗藏在煙火氣濃厚的社子菜市場巷弄裡、開業已40年的人氣老店，是很多當地人從小吃到大的經典老味道。店裡的招牌餐點非常多，咖哩飯、魯肉飯、蛋包蝦仁湯、肉羹湯等小吃，各有擁護者；同時這裡也是一間便當店，招牌的排骨飯，以及雞腿飯、蝦捲飯、豬腳飯等等，選項繁多，每到正餐時段門前總是長長的排隊人龍，很多住在「橋對岸」的士林人，也會專程來買便當。
長條狀的店裡，多數時間由約7位戴著「紅色帽子」、資深的姐姐們打理；店裡的蝦仁羹、肉羹、蝦捲等等，全都是現包、現做；炸物類也是她們現炸後直接盛盤、或包進便當，一入店裡炸物類的香氣非常引人食慾。來這裡內用時，得先端托盤，在餐檯前由湯品開始點菜、再點主食、小菜；點便當的人，配菜可自行挑選（6選3），然後結帳、找座位。
▲ 社中街巷子裡（中正路586巷）的王記咖哩飯，開業已40年，是當地非常受矚目的店家。
▲ 當天我在非用餐時段的13:20到店，內用、外帶的人一樣絡繹不絕。
▲ 店裡的特色之一，是每一位姐姐都戴著紅色帽子。
▲ 這是經典必吃的蛋包蝦仁湯，每顆蛋都是半生熟，上方橘紅色為湯品的原料之一蝦仁羹。
▲ 買排骨、雞腿等便當，配菜可自行挑選（6選3）。
▲ 店裡的蝦仁羹、肉羹、蝦捲等等，全都是姐姐們現包、現做。這位姐姐正在包蝦捲。
▲ 2025/5菜單。
▲ 長條狀的店面，內用區約有8張桌子。
招牌之一的咖哩飯，下圖為小碗60元，即便是小的也很大一碗。這裡的咖哩為台式口味，淋的量蠻多的，多到幾乎看不到米飯，芡汁裡肉眼可見加了切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔等，開吃時才發現裡面還暗藏了5、6塊的豬里肌，大塊之外口感還很軟Q。
濃濃稠稠的咖哩醬，鹹香中帶著一點甜味，單吃也不會過鹹，搭配上飽滿又Q彈的米飯，讓人吃到滿滿的經典台式風味，而且一盤60元，非常超值。
▲ 米飯煮得飽滿Q彈，非常加分。
▲▼ 開吃時，才發現咖哩芡汁裡加有5、6塊的豬里肌，大塊之外口感還很軟Q。
魯肉飯（35元/小），用的是手切帶皮五花，肥瘦比約1:1，滷色深，走的是黑金魯肉飯系列；醃漬的黃蘿蔔放在公共調味區可自行添加。
這碗小碗的魯肉飯，米飯的量滿到已呈圓弧形、淋的魯肉也不少，滷色雖然深，但一點也不死鹹，入口滿是油蔥味突出的醬香；口感上，不是那種泡滷得非常軟滑、化口的，而是有帶有咀嚼口感，不是我喜歡的那一型，但它的米飯煮得非常好。
蛋包蝦仁湯（55元），這碗湯讓我蠻驚豔的，湯裡有一顆水煮太陽蛋，以及約5塊的蝦仁羹，湯頭則是加有紫菜、蔥花提襯香氣。
這顆水煮太陽蛋，蛋白晶瑩剔透，蛋黃的口感雷同於溫泉蛋的熟度，軟軟滑滑的、好看又好吃；而以整隻蝦子裹上魚漿的蝦仁羹，吃起來飽滿厚實、QQ彈彈，鮮味十足之外還蠻大一顆，超令人回味的一碗湯品。
招牌的排骨飯（110元），靈魂當然是那塊大又厚實、還沒有骨頭的現炸排骨。醃漬後裹上粉漿酥炸的排骨，炸得不油不膩，表層有灑上胡椒鹽提香；由於買的是便當，外層稍有軟化，但吃起來肉質軟嫩Q彈、香氣十足，鹹香中帶著一點甜味，大口咀嚼非常爽快。
排骨飯的米飯上頭還淋有魯肉醬汁，增添鹹香；配菜有6種可選3種，當天我點的是炒茄子、高麗菜，及麻婆豆腐，炒製的毫不含糊，完全是襯職的配角。除了便當，也可單點炸排骨，一塊60元。
▲ 110元的炸排骨便當，排骨大塊、無骨、還厚實，配菜也好吃，難怪很多人專程來買便當。
▲ 便當的米飯上淋有魯肉醬汁，讓單吃米飯也有風味。
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