攝影 | 劉芳妤
撰文 | 許城瑋
台灣惠蓀咖啡埔里品牌館簡介
隱身於南投埔里愛蘭交流道附近的「惠蓀咖啡品牌館」，是一處結合在地小農食材、用心烹調、提供多元餐點的咖啡空間。在這裡，不僅可以品嚐到經典的手沖咖啡，搭配店內精緻的手工甜點更是一大享受，店內的一大特色之一，便是會將食材與自產的惠蓀咖啡做結合，創造出一道極其美味的下午茶。此外，在惠蓀咖啡館內，從正餐到下午茶，這裡都能滿足不同時段的用餐需求，讓每位來訪者都能擁有愉快的味蕾體驗。
惠蓀咖啡品牌館以寬敞的空間設計著稱，挑高的天花板帶來通透感，大面積的落地窗讓自然光灑入，配合外頭綠意盎然的庭園景觀，整體氛圍清新又放鬆。不僅如此，店內二樓的空間設計可以讓顧客觀賞咖啡師手沖咖啡，讓人能近距離感受咖啡的藝術魅力。戶外庭園則提供了停車空間，以及讓小孩與寵物自在玩耍的場所，十分適合家庭或寵物友好聚會。
點餐區及伴手禮專區
空間寬廣的座位區
惠蓀咖啡的餐點以在地小農種植的食材為基礎，無論是簡餐、甜點還是飲品，都蘊含著濃厚的台灣味與手作的溫度。
紅燒牛肉麵
這道人氣商品的寬厚麵條吸飽了濃郁的湯汁，口感勁道又飽滿。牛肉經過長時間燉煮，軟嫩入味，入口即化；湯頭微甜，牛肉香氣十足。配菜搭配柴魚提鮮的季節蔬菜如花椰菜，讓整碗麵更加清新豐富。此外，別忘了試試餐點附加的招牌咖啡凍，深黑色果凍狀模樣乍看之下會讓人誤以為是仙草凍，近聞卻有著濃厚的咖啡香味，還可依口味加入附贈的奶精調整甜度。
紅燒牛肉麵
日式濃咖哩飯（內含牛肉）
這道咖哩飯將滷汁與咖啡液結合熬製而成，咖哩醬汁濃郁香醇且回甘不膩，每顆米粒都被咖哩均勻包裹。咖哩中的牛肉與紅燒牛肉麵相比，更具嚼勁，讓整體口感層次更加豐富。餐點附贈味噌湯，其湯底帶著淡淡的鹹香與豆香，入口後是柔和的甘甜，加入的嫩豆腐滑嫩細緻，還有少許海苔增添清新點綴，身為暨大書包客的小編表示，在這寒冷的大冬天一盤咖哩配上這碗熱騰騰的味噌湯簡直不要太幸福ㄟ!
日式農咖哩飯(內含牛肉)
核桃肉桂捲
這絕對是甜點愛好者絕不能錯過的經典選擇！核桃肉桂捲散發濃郁的肉桂香氣，搭配焦糖甜蜜感，整體風味濃厚卻不膩口。淋在表層的奶油起司醬更增添鹹甜層次，每一口都令人回味無窮。當肉桂捲與一杯香醇手沖咖啡搭配，再配上窗外的美景，並定能讓您度過一個幸福美滿的午後時光。
惠蓀咖啡品牌館無論是在空間氛圍、餐點選擇還是食材用心程度上，都展現出獨特的魅力。不論是想找個地方享用正餐，還是與親朋好友共度下午茶時光，這裡絕對是一個值得造訪的好地方。下一次來到南投埔里，記得安排一場屬於味蕾與身心的愉快旅程，惠蓀咖啡會讓你滿載幸福而歸。
地址 : 南投縣埔里鎮中山路四段395號
營業時間 : 09:00 ~ 18:00 (若有變動，請詳見店家官方網站)
電話 : 04 9291 5599
官方網站 : https://huisun.tw/
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