位於板橋新埔站的甕中甕炭火煨湯，是電視也推過的人氣瓦罐湯專賣店！堅持炭火長時間慢煨，湯頭清甜不油膩、食材燉到軟嫩入味，不管是日常滋補、月子調理、術後保養都超合適，冬天來一碗暖到心坎裡。
店家資訊
店名：甕中甕炭火煨湯（瓦罐湯）
地址：新北市板橋區四維路 259 巷 2 號
交通：捷運新埔站步行約 10 分鐘
電話：02-2259-3767
特色：炭火煨湯、養生藥膳、冷凍調理包、標示清楚適用體質
用餐環境＆點餐方式
一入店就看到超吸睛的巨型炭火大甕，裡面擺滿一瓮瓮現煨的湯品，香氣撲鼻。內用看牆上號碼牌點湯，有號碼才有貨，賣完就沒，建議早點來選擇更多。
店家超貼心，每款湯都標示：術後保養、孕婦可喝、經期勿喝等提醒，不用怕喝錯。也有販售冷凍調理包，在家就能輕鬆喝到同款煨湯。
必點湯品開箱
花生豬腳煨湯 $130
整塊豬腳燉到軟嫩透味、輕輕一咬就脫骨，湯頭清爽不油膩，滿滿膠質卻不厚重，好喝無負擔。
金蟲草雞肉煨湯 $110
本來怕藥膳味太重，結果完全驚豔！湯頭溫和甘甜、幾乎沒有中藥苦味，雞肉軟嫩不柴，還搭配菇類增加鮮甜，連怕藥膳的人都能順順喝完。
主食搭配也很強
滷肉飯（大）$40：鹹香適中、肥瘦剛好，超下飯
豬油拌飯（小）$20：香氣十足，簡單卻超療癒
燙青菜 $40：清脆不油，搭配湯品剛剛好
湯＋飯一套吃下來，飽足又溫暖，CP 值超高！
整體心得
甕中甕的煨湯真的是真材實料、慢燉出精華。湯頭順口、食材軟嫩、價格親民，又有清楚的體質標示，對注重養生的人超友善。不管是一個人簡單吃，或是帶家人來補身，都很合適，絕對是會一訪再訪的暖心好店。
