醫網摘要：
不同的食物有不同的營養價值。無論你進食過多或過少，都會影響你的身體健康。要有強健的體魄和維持身體健康，必須攝取充足的營養。
健康飲食並不代表你要放棄心愛的食物，也不是戒掉飲食的嗜好，而是進食多元化的食物，避免身體吸收過多卡路里，或過度攝取其中一種營養。健康飲食的3大要訣是：多元化、適量及均衡的飲食。
1. 進食多元化的營養食品。
沒有一種食物可以供給你所需要的所有營養。
你每天的食物應包括多些五穀類(如米、米粉、麵、燕麥)、大量鮮果和蔬菜、適量低脂肪的奶類產品、魚類、瘦肉及家禽，少食脂肪、糖及鹽類。
2. 適量的飲食。
食物份量要安排恰當。
倘若你至愛的食物屬於高脂、高鹽或高醣類，要訣是適量調節進食這類食物的份量和次數。
3. 定時進食，平均選擇食物。
略去正餐，會讓你過度飢餓，反而會讓你過量進食。
在一餐中，如已有一類高脂、高鹽或高糖份食物，選擇其他食物時應選擇低脂、低鹽或低糖的食品。
如果你今天錯過了其中一組食物，應在下一天補充。