最近在校友会商城寻宝时,发现了一个让我眼睛为之一亮的好东西——曾拌面 麻油椒香。身为一个重度面食爱好者,对曾拌面这个品牌早有所闻,但这款「麻油椒香」口味,倒是头一次入手。
重点是,这次用积分折抵,4包入竟然只要177元,不买一箱来试试看,怎么对得起自己?
今天就来开箱这款「麻油椒香」,看看它是不是真的像描述说的那样,「香中带麻,麻中带辣」!
开箱第一印象:简约包装,诚意十足
包装一拆开,熟悉的曾拌面风格映入眼帘。一袋里头有4包,每包面体加酱料净重117g,份量对一般食量的女生来说很足够,男生可能刚好八分饱,建议可以加颗蛋或青菜。
面体是招牌的日晒刀削面,光看外表就能感受到那种手工波浪般的粗犷感。这种面条的好处就是耐煮、口感好,不容易软烂。酱料包共有两包:一包是浓稠的麻油酱包,另一包是香气逼人的椒麻油包。
小提醒: 包装上特别注明酱包如果有白色结块物,是天气冷油脂凝固的正常现象,大家别紧张,泡进热水就化开了。
烹煮实测:5分钟上桌,香气飘满厨房
煮面过程很简单,水滚后放入面体,中火煮约5-6分钟。煮面时就能闻到淡淡的面粉香,因为面条较厚,可以比煮普通泡面多花一点时间。
面条煮好后,沥干水分放入碗中,先倒入麻油酱包。那瞬间,浓郁的芝麻与薑香整个被热蒸气激发出来,超迷人!最后再依个人口味淋上椒麻油包。由于我平常吃小辣,建议可以先加半包试试,避免一下太麻。
拌面动图想像:
想象一下,用筷子将金黄微褐的酱汁与红亮的椒麻油,均匀裹在波浪状的刀削面上。每一根面条都闪闪发光,看起来超罪恶,但闻起来又超香。
品味时间:面体Q弹有嚼劲,麻与香完美平衡
第一口吃下去,第一个反应是「这面体真的很可以!」 刀削面独有的厚实与嚼劲在齿间弹跳,越嚼越香,完全不是一般泡面能比拟的口感。
酱料部分,麻油香气非常突出,是那种温润、厚实的芝麻香。紧接着,花椒的麻感会轻轻地在舌尖散开,不是死辣,而是清爽、带层次的麻辣。这种「麻在前,香在後」的搭配,吃完不会觉得口渴或油腻,反而让人想一口接一口。
官方描述它为「小辣」,我觉得很贴切。怕辣的朋友也可以尝试,因为辣感不刺激,更多的是花椒带来的香麻尾韵。
整体评价:回购率五颗星!
优点:
面体无敌: 手工刀削面的Q度与咬劲,家中也能轻松还原。
酱料平衡: 麻油香醇,椒麻清爽,两者融合得恰到好处,不会互抢风采。
全素可食: 素食者也能享用,对饮食限制的朋友很友善。
CP值高: 在商城使用积分+现金,177元买到4包,比外面便利商店单包卖实惠很多。
小建议:
建议自备青菜、豆芽菜或半熟蛋,增加营养与口感层次。
椒麻油包建议分次加入,调整到最适合自己的麻度。
结论:适合屯在家里的疗愈乾拌面
如果你跟我一样,喜歡在深夜或懒得出门时,快速来一碗暖胃又满足的麵食,「曾拌麵 麻油椒香」绝对值得放进购物车。它不只是一包泡面,而是能让你感受到制面讲究与酱料用心的即食好面。
尤其现在校友会商城还有优惠,累积的积分不花更待何时?赶快去囤几包,让家里随时都有这种「一吃就爱上」的备用美食吧!