大家早安!我是營養師。最近在市場上看到黃澄澄、香氣撲鼻的木瓜,正是盛產的季節。很多朋友都會問我:「營養師,吃木瓜是不是可以豐胸?」「那個木瓜籽聽說對關節很好,可以吃嗎?」
今天,我就針對這些常見的迷思,一次為大家說清楚、講明白。
迷思一:吃木瓜可以豐胸?
這大概是木瓜最「冤」的一個傳言了。很多人認為木瓜酵素和某些植物成分能刺激乳腺,讓胸部變大。
真相是:完全沒有這回事。
木瓜裡富含的「木瓜酵素」確實是個好東西,它能幫助我們分解蛋白質,讓腸胃更好吸收。簡單來說,就是能幫助消化,尤其是吃完牛排、大魚大肉之後,來份木瓜可以讓肚子舒服一點。但「幫助分解蛋白質」跟「讓胸部脂肪或肌肉變大」,完全是兩碼子事。
所以,想要靠吃木瓜達到豐胸效果,你可能會失望。不過,如果你是想幫助消化,木瓜倒是個很不錯的飯後水果。
迷思二:木瓜籽是關節炎救星,還能淡斑?
這個說法更危險了。網路上流傳,吃木瓜籽可以治療關節炎、甚至淡化皮膚斑點。有些人因此將木瓜籽收集起來,直接生吃或磨粉吃。
真相是:千萬母湯!(千萬不行)
營養師李婉萍特別警告,木瓜籽是不能直接吃的。因為木瓜籽裡頭含有「生物鹼」,這種物質如果攝取過量,會對我們的肝臟和腎臟造成負擔與傷害,長期下來甚至可能導致肝腎功能受損。此外,也可能引起消化不良。
目前沒有任何科學證據證實吃木瓜籽能治療關節炎或淡斑。為了顧關節而傷了肝腎,這代價實在太大了!請大家務必記得這個觀念。
木瓜真正的優點是什麼?
說了這麼多「不建議」,那木瓜到底還能不能吃?當然可以!只要避開木瓜籽,適量食用木瓜,好處可不少:
助消化神器:如前所述,木瓜酵素是分解蛋白質的好幫手,很適合在肉類大餐後幫助腸胃消化。
對血糖相對友善:木瓜屬於低GI(升糖指數)食物,吃下去後血糖不易像坐雲霄飛車一樣劇烈波動。對於有在控制體重或患有糖尿病的朋有,只要抓對份量(約一個飯碗大小的150公克木瓜算是一份碳水化合物),是可以安心享用的。
營養豐富:木瓜富含維生素C、β-胡蘿蔔素和膳食纖維,對皮膚健康、抗氧化和腸道蠕動都有幫助。
營養師的小提醒
最後幫大家總結一下重點:
想吃豐胸? 別指望木瓜,它幫不了你。
想吃木瓜籽顧關節? 千萬不要!吃多會傷肝、傷腎。
想幫助消化? 吃完油膩大餐後,吃點木瓜肉準沒錯。
想減肥或控制血糖? 可以吃,大約「原子筆長度」的半片木瓜(熱量約120大卡),或150公克一碗,對身體負擔小。
木瓜是很棒的水果,但不小心吃錯了部位、或是對它抱有不切實際的期待,可能就會傷了身體又失望。記得要聰明吃、適量吃,才能真的吃出健康喔!